O perlă gastronomică libaneză s-a mutat în Militari. Bucureștiul are nevoie de mai mult Fatafit!

19 sept. 2025
3750 afișări
O perlă gastronomică libaneză s-a mutat în Militari. Bucureștiul are nevoie de mai mult Fatafit!

Colegul Cosmin a scris un articol în care (îi) întreba (pe mine și pe alți nehaliți) „Ce-i lipsește Bucureștiului din punct de vedere gastronomic?”. Am răspuns și eu ce mi-a trecut prin tărtăcuță, ca tot omul. Evident că discuția e lungă, dar aseară mi-a picat fisa: Bucureștiului îi lipsesc mai multe locuri precum Fatafit Lebanese Snack & Grill.

Pe scurt: Fatafit, în spatele căruia se află un singur om: Rabio (sper să nu-i stâlcesc numele). Fatafit a funcționat mai bine de 8 ani pe Calea Moșilor, cum te duci spre Obor, într-o coșmelie destul de mică.

De curând, și-a luat toate catrafusele și s-a dus să facă fix același lucru, dar în Militari, pe Drumul Timonierului 3-5. Am mâncat pentru tine la Fatafit abia săptămâna asta și am savurat fiecare secundă. Fatafit este cu adevărat un hidden gem veritabil, o mică perlă a Bucureștiului, un secret ținut bine de gurmanzi. Mai mulți cunoscuți au lăudat intens sandwichul cu ficăței de pui de la Fatafit.

Evident, așa cum mi-e norocul, l-am ratat. Mai rămăseseră vreo 2-3 ficăței pe fundu’ recipientului. I s-a făcut milă lui Rabio și mi-a încropit rapid un sfert de sandwich cu ficăței, pastă de usturoi și murături care mi-a dat lumea peste cap.

Și asta vine de la un om care nu se dă în vânt după ficăței. În vâltoarea lucrurilor (aici cu sensul l-am dat pe gât ca pelicanul) nu am apucat să-i fac nici o fotografie. Dar am mai consumat și altele, că nu degeaba am luat 20 de kile de când scriu despre de-ale gurii.

Salutare și bine ai venit la „Mănânc pentru tine”. Mă cheamă Dragoș și de câțiva ani scriu pe bune despre bodegile cu mâncare de prin Bucureștiul ăsta magic, fascinant și imperfect. Principiul meu e simplu: mă deplasez, mănânc, fotografiez și dau cu penița de bunăvoie și nesilit de nimeni.

Meniu Fatafit

Am ajuns la spartul târgului, pe înserate, și multe preparate deja se terminaseră. Am aflat că toată carnea, toate sosurile, salatele, humusul, absolut totul e pregătit fresh, în fiecare dimineață, cu mirodenii doar de el știute. Încă o chestie frumoasă: Fatafit cred că e singurul loc din București unde găsești cartofi prăjiți la airfryer.

Pe lângă meniul clasic și prețurile decente de mai jos, din când în când se mai întâmplă și specialități. Spre exemplu, weekendul acesta, Rabio va pregăti niște sandwichuri cu creier de oaie, limbă de vită și măduvioară de oaie. Mie-mi ploua deja în gură.

Pe meniul standard ai clasicele libaneze:

  • humus (25 lei),
  • baba-ghanoush (15 lei),
  • labeneh & zaitoon (25 lei) sau Falafel.

Secțiunea de sandwich-uri e serioasă: de la Shish Tawook (28 lei) și Kafta Kebab (29 lei), până la Pui Francisco (30 lei) sau chiar un Philly cheese steak (30 lei), care aduce puțin din America în mijlocul Levantului. Pentru cei cu gusturi mai intense, există Adana Kebab, Roast Beef sau Sujuk (toate la 29 lei), fiecare cu reputația lui de „sandwich greu de uitat”.

Dar adevăratul teren de joacă e la Meniu Grill, unde găsești Shish Tawook (43 lei), Frigărui de vițel (45 lei), Kafta Kebab și Adana Kebab (ambele 45 lei), iar pentru indeciși ca mine există Mix Grill (55 lei).

Per total, meniul de la Fatafit joacă într-o ligă de fast-casual oriental, cu prețuri între 25 și 45 lei pentru majoritatea preparatelor, adică fix acolo unde trebuie ca să mănânci bine fără să te usuce la buzunărel.

Interior – Exterior Fatafit

Mult mai spațios decât fosta cașcarabetă de pe Moșilor. Locul e curat, micuț și beneficiezi de două tejghele cu scaune înalte, ca să poți mânca ca omul. Lumea intră-iese, unii iau la pachet, alții un sujuk la fața locului. Numitorul comun: ceaiul de bun venit.

Am mâncat pentru tine la Fatafit

Sujuk | 29 lei

Un sandwich care miroase a Liban de la o poștă. Plin de arome întrepătrunse, castraveți, murături și carne într-un echilibru perfect. Gust intens, carne cu aromă serioasă, și fix atât: nu se complică.

E un sandwich onest, direct, care deschide natural pofta de mâncare. fără să încerce să-ți ia ochii cu sosuri fancy. Dacă nu-ți plac sandwichurile extra aromate, nu ți-l lua.

Dacă ești măcar curios, ți-l recomand 100%. Nota mea: 8,2/10. Gustos, aromat, crocant.  Toate la un loc.

Falafel la farfurie | 37 lei

Ăsta e falafelul care te face să uiți de carne, oricât de ciudat ar suna asta. Șase bile aurii, crocante pe exterior și moi, aromate pe interior. Fix cum trebuie, fără să fie prea uscate, fără să se sfărâme, cu textura aia echilibrată care îți spune că omul de la bucătărie știe ce face.

Gustul e atât de bine calibrat încât mi-a adus instant aminte de Berlin, orașul unde am mâncat cele mai bune falafele din viața mea. Primești și tot pachetul de acompaniament: lipie, hummus fin, roșii, pătrunjel și salată.

Îți construiești singur combinația perfectă: bagi o bucată de falafel în hummus, adaugi o frunză de verdeață și o felie de roșie, totul împachetat în lipie. Simplu, elegant, sa-vu-ros.

Porția e serioasă și merge împărțită la doi. Excelent executat, de nota 9,5/10.

Mix Grill | 55 lei

Trei cuvinte: pasta de usturoi! Fantastică. Și de aici intrăm pe terenul heavy metal al meniului: câte un pic din fiecare: vită, pui și kafta puse pe farfurie lângă humus, salată de varză, cartofi prăjiți și lipie. Practic, pachetul complet de seară, pentru atunci când vrei să ieși cu băieții la un libanez extrem de corect.

Porția e mare, iar diversitatea îți ține fălcile ocupate: carnea de pui e mai blândă, marinata câteva ore bune, kafta vine cu condimentele clasice, iar vita îi dă savoarea de final. Totul gătit la grătar pe cărbuni, corect și rapid. Nu e un preparat sofisticat și nici nu cred că încearcă să fie, dar e „platoul campionilor” dacă vrei să guști tot ce are grătarul libanez de oferit. Recomandat să împarți cu un prieten, și-ți mai recomand să nu lași ceapa de izbeliște: folosește-o.

De fapt, procedează ca mine: combină totul după cum te taie capu’. Ia hummus, pune salată în lipie, o bucățică de pui și dă-i viteză. Nota: 9/10 pentru Fatafit și abia aștept sâmbăta asta să mă înfrupt din sandwichul cu creier de oaie. Ne vedem acolo!

Total Fatafit: 129 de lei.

O să mai mănânc pentru tine aici? R: 10000%

Să ne fie de bine! Am mâncat și azi pentru tine.

Poftim și alte locuri pe unde am mai mâncat pentru tine:

Cookies