VIDEO | Piedone scormonește nervos cu spumiera în uleiul de șnițele, prin food court pe la Promenada Mall. “Record absolut, puneți imediat sigiliul!”

Piedone, a cărui soartă la ANPC e sub semnul întrebării după ce Curtea de Apel București i-a respins contestația la raportul ANI, a fost în control, la început de weekend, și la restaurantele din Promenada Mall, pe Floreasca.

• Piedone ar putea pierde conducerea ANPC. Contestația lui împotriva acuzațiilor ANI a fost respinsă de Curtea de Apel București

Piedone s-a dus, tot personal, în control ANPC la Promenada Mall

Șeful ANPC anunță, printr-o postare pe Facebook, că au fost verificate 8 restaurante din mallul din nordul Bucureștiului, iar  principalele deficiențe constatate au fost:

– nerespectare gramaje indicate pentru preparatele culinare dispuse spre comercializare/ ambalate în vederea livrării

– agregate frigorifice neconforme

– ⁠lipsă elemente de identificare și caraterizare pentru produsele dispuse spre comercializare

– produse cu data limită de consum/data durabilității minimale depășită,

– depozitarea necorespunzătoare în agregatul frigorific raportat la natura produselor

– nerespectarea temperaturilor de păstrare a preparatelor calde/reci dispuse spre comercializare

– agregate frigorifice cu elemente de etanșare a părților fixe și mobile ce prezentau depuneri de rugină, praf, impurități,

– zona neizolata  la nivelul tavanului – acces insecte și rozatoare,

– igienizarea necorespunzătoare a sistemului de ventilație, pavimentului, tavanului

– deficiențe în lista meniu privind implementarea OP ANPC 201/2022

– folosirea de agregate frigorifice tip răcitor de băuturi la depozitarea materiei prime,

– agregate frigorifice cu depuneri de gheață

– folosirea de recipiente pentru colectarea reziduală fără protecție sanitară,

– depozitarea de ustensile de curățenie în spațiul de productie.

Piedone mai anunță că  fost date 9 amenzi principale, în cuantum de 78.000 le, și 4 avertismente. Totodată, au fost retrase de la comercializare 53 kg produse si preparate culinare în valoare totala de 1.380 lei.       

ANPC a mai decis să închidă temporar 3 restaurante, „până la remedierea deficiențelor, respectiv igienizarea corespunzătoare a spațiilor aferente activității desfășurate”.

Cele trei restaurante din Promenada care au fost închise de ANPC sunt:

1. ASMAINFO TOTAL SRL  – TOAN’S
2. EVERTOGETHER SRL  – PEP&PEPPER
3. MLS INVEST TRADING SRL – CHOP STIX READY TO BOX

Operatorii economici vor putea relua activitatea, doar după remediere a tuturor deficiențelor.