VIDEO | Control ANPC, în weekend, la Spitalul Universitar Elias. Piedone transmite ce nereguli s-au găsit în bucătărie: Am dat amenzi în valoare de 30.000 lei

Cristian Popescu Piedone, actualul director al ANPC, a avut un weekend ocupat: a mers în controale la Spitalul Universitar de urgență Elias și la Spitalul Universitar de Urgență București. Astfel că, duminică, fostul primar din S5 a transmis care au fost neregulile constatate de către inspectori în cele 2 unități medicale verificate.

Control ANPC și la Spitalul Universitar Elias

Seria de controale ANPC nu s-a oprit nici în weekend. Piedone a trecut de la mall-uri și centre comerciale, la unități medicale. Primele de pe listă, unde comisarii ANPC au făcut controale în data de 22 februarie 2025, sunt:

• Spitalul Universitar de Urgență București,
• Spitalul Universitar de urgență Elias.

În acest context, Piedone a transmis duminică, 23 februarie 2025, care au fost neregulile constatate în cele două unități medicale din Capitală. Conform informațiilor transmise de directorul ANPC, în cadrul Spitalului Universitar de Urgență București nu a fost descoperite nereguli.

Ba chiar mai mult, unitate medicală a fost lăudat:

Blocul alimentar igienizat corespunzător, de dat exemplu. Din 1000 porții pregătite a fi oferite pacienților s-au constatat diferențe nesemnificative de gramaj în minus, pentru care s-a dispus remedierea, a transmis Cristian Popescu Piedone. 

Cu toate astea, unitate medicală a primit o amendă în valoare de 1000 lei.

Nu la fel stau lucrurile în ceea ce privește Spitalul Universitar de Urgență Elias, unde inspectorii au găsit mai multe probleme în bucătărie, printre care:

• Ustensile cu grad ridicat de uzura (acestea fiind supuse casării),
• Coșuri de gunoi fără capac și acționare la pedala (supuse casării)
• Produse alimentare neconforme depozitate în agregatul frigorific cu produse conforme (supuse casării),
• Zone cu pereți exfoliați.
• Grile ale aerului din camera frigorifica prezentau strat grosier de praf, neigienizate de câteva luni,
• Produse alimentare depozitate la decongelat direct pe paviment la temperatura mediului ambiant (supuse casării),
• Produse alimentare fără elemente de identificare (expirate) pentru a se putea stabili trasabilitatea, implicit dată limita de consum (supuse casării),
• Un cântar electronic fără verificare metrologica,
• Pâine feliata având pe ambalaj recomandarea producătorului „a se consuma înainte de 22.02.2025”, aceasta fiind expirată,
• A fost identificat un vas neconform și neigienizat, cu margarină în proporție de 80%, restul fiind ulei vegetal, margarina fiind interzisă a se procesa termic. Acest amestec era folosit pentru prăjirea cartofilor sau altor preparate din meniul oferit bolnavilor.

De asemenea, au fost cântările 20 de porții de mâncare, constatându-se că pațienților le era servită mai puțină mâncare față de ce era specificat în meniu și fisa tehnică:

Au fost verificate prin cântărire un număr de 20 porții de mâncare, care aveau un gramaj cuprins între 40 și 50 de grame, contrar meniului și fisei tehnice, unde se menționează un gramaj de 70 grame per porție, rezultând o lipsa de aproximativ 30 game la fiecare porție.

În acest spital sunt prezenți peste 400 de bolnavi, în funcție de fluctuația pacienților. Astfel rezultă peste 12 kg pui lipsa din hrana proteica a bolnavilor (400×30 gr)

În acest context, au fost aplicate unității medicale 3 amenzi contravenționale, cu o valoare cumulată de 30.000 de lei. ANPC a dispus și remedierea deficiențelor într-un termen de 30 de zile.

Pe lângă amendă, directorului spitalului urmează să meargă la sediul ANPC pentru a prezenta o serie de documente ce au fost solicitate de echipa de control. În cazul neprezentării acestora, Spitalul Universitar de Urgenta Elias riscă sa fie amendat la cuantum maxim.

Te-ar mai putea interesa și:

• Un părinte, mesaj pe FB pentru Piedone, șeful ANPC: „Să verifice și firma care livrează mâncare copiilor înscriși în Școala după Școala, în Sectorul 5. A venit stricată de mai multe ori”