Viața e ca o cină la Nuky Grill din Berceni. Ori mănânci, ori te temi

Salutare și bun revenit la „Mănânc pentru tine”, rubrica în cadrul căreia, așa cum îi spune și numele, dau bănuțul, mănânc pentru tine de ici, de colo, de dincolo, apoi scriu la modul cel mai simplu și sincer despre experiența avută. Boooon.

Viața e ca o terasă din Berceni. Ori mănânci, ori te temi

Eu unul, din când în când, simt nevoia de o cură de la toate pizzeriile artizanale, food truckurile cu burgeri la 50-60 de lei și de la toate coșmeliile hipstărești de prin Amzei, Charles de Gaulle și alte asemenea zone boeme ale Capitalei. Simt nevoia să merg la crâșma sau terasa din cartier, să mă întorc la rădăcini, să iau pulsul micului de pe grătaru’ bodegii de la colț. Nu neapărat bodegă ordinară, dar o terasă decentă, cât de cât de la parterul blocului. Acolo e România, acolo se nasc gusturile și generațiile viitoare de consumatori. Terasa pe care am ales-o pentru astăzi se află în cartierul Berceni și se numește Nuky Grill. Cu k și y, cum altfel. Adresa exactă: Berceni, Drumul Gilăului, Complex Fortuna.

De ce Nuky Grill și nu altundeva

Pentru că: 1 la mână. Este esențial să gustăm mâncarea terasei de la bloc, să o criticăm constructiv, și prin critică patronii să îmbunătățească calitate preparatelor și serviciilor pe care le oferă. O comunitate hrănită bine e o comunitate mai fericită și mai liniștită.

Doi la mână: Pentru că e important să susținem businessurile mici, locale, foarte locale, de la firul ierbii, care te hrănesc atunci când vii rupt în freză de la birou, frigiderul e gol și n-ai putere să ridici un pai.

Și trei la mână, pentru că amicul meu Mihai m-a tras de urechi c-am scris despre bomba cu grătar numită Boala copiilor, iar unul ca Nuky Grill nu are parte de atenția cuvenită, doar pentru că a ales să NU se maimuțărească pe TikTok. În plus, umblă vorba prin București că, cică,  pastrama de berbecuț de la Nuky e ce trebuie. La doar 27 de lei. Poftim!? Bine, doar pastrama 27, restul se plătește.

Alo, Nicu! 40 de minute din Piața Romană până la Nuki Grill, în Berceni

Am plecat (de la mine din Romană) pe lumină și-am ajuns la Nuky Grill, cu k și y, în vreo 40 de minute, pentru că Revoluție în trafic și alte asemenea promisiuni electorale, slăvit fie domnul nostru Nicușor Dan. De aceea, pozele făcute sunt pe înserat, la lumină proastă. Ghinion.

Nuky Grill, interior – exterior

De data asta se potrivește de minune. Terasa / Bistro-ul de cartier Nuky Grill e poziționat chiar într-o parcare și fix lângă o spălătorie self-wash. Adicătelea, comanzi ceva la Nuky și până e gata mâncarea poți lejer să te duci să dai un jet pe mașină. Nuky Grill are aerul ăla de pub/terasă de cartier unde vrei să stai până târziu cu băieții la bere. Și ce dacă a doua zi tre’ să fii în picioare la ora 7. Noaptea e tânără și noi aproape la fel. Nuky e în plină extindere de spațiu, se lucrează din plin la o nou încăpere sau ceva de genul. Pesemne, îi merge. Comanzi și ești servit la masă, frumos, ca băieții. Meniul e simplu, cu multe chestii la grătar (evident). Pui, porc, berbecuț, cam tot ce vrea suflețelul clienților, plus câteva ciorbe: de burtă și de fasole.

Am mâncat pentru tine de la Nuky Grill

Doar 3 preparate, pentru că era trecut bine de ora 8. Cât să ducă și ficatul meu? Și-așa am luat 10 kile de când bântui restaurantele bucureștene.

În ordinea preferințelor:

Pastramă de berbecuț la grătar, cu mămăliguță și sos de usturoi | 36 lei

Ciorbă de fasole cu afumătură | 16 lei

Cheesecake | 15 lei

Judecata de Apoi 

Pastramă de berbecuț la grătar, cu mămăliguță și sos de usturoi

Să vezi și să nu crezi. O pastramă de berbecuț la grătar super fragedă, suculentă, savuroasă, fără zgârciuri, care alunecă ușor, fără alți lubrifianți. Deși aș fi băut o bere și cu ochii. Porția este consistentă, îndestulătoare, mai ales că am optat și pentru 2 felii de mămăligă groase cât degetu meu mare, perpelite numaidecât pe grătarul cu cărbuni. Sos de usturoi clasic, original, simplu, neaoș. Foarte gustos totul. Nimic de reproșat. Da, pastrama singură costă 27 de lei, iar cu usturoi și mămăligă te duce-n 36 de lei. Un preț, cum să zic, mai mult decât cinstit pentru o pastrămă bestială de berbecuț. Ferice de cei care stau în Berceni și au auzit de Nuky Grill. Eu cred că aș fi client fidel. Am aruncat un ochi la niște băitani care comandaseră niște mici. Pfuuuu, ce bine arătau și micii. Doamne-Doamne. Poate altădată. Nuky Grill > Bistro la minut & Boala copiilor.

Ciorbă de fasole cu afumătură

Am o relație specială cu fasolea. O iubesc pur și simplu. Mâncărurile cu fasole sunt printre preferatele mele, mai ales borșul de fasole cu afumătură. Clișeu sau nu, îmi aduce aminte de copilărie, când veneam de la adunat fânul și tot ce aveam de mâncare era un ceaun de borș de fasole pus de cu dimineață pe laiță. Borș rece. Păi înșfăcam repede câte o strachină din blidar, crăpam o ceapă și balotam borșul ăla rece de parcă n-ar fi existat altceva mai bun pe pământ. Așa că da, borș de fasole la ora 20:30 seara, la Nuky? E-vi-dent! Bring it on, Nuky boy! Bun borș. I-aș da nota 8 din 10, mai ales c-a venit însoțit de o ceapă roșie, din partea casei. Păi să nu-l pupi pe Nuky? (Habar n-am cine e Nuky).

Cheesecake

Meh. Da, e dulce, și cam atât. Nu mergi la Nuky pentru desert. În meniu există și lava cake și alte deserturi pe bază de înghețată, pentru că trebuie, evident, să îndulcești cu ceva copiii din cartier. Dar cam atât. Nuky e despre grătarul pe cărbuni.

Total Nuky Grill: 67 de lei.

O să mai mănânc pentru tine de la Nuky Grill? Da, de fiecare dată când voi trece prin Berceni.

Nuky livrează în tot Bucureștiul, cu resurse proprii. Trebuie să suni la 0733131544. Aici pagina de Facebook, dacă te interesează.

Să ne fie de bine! Am mâncat și azi pentru tine. La Nuky Grill. Cu k și y.

Alte locuri pe unde-am mai mâncat pentru tine prin București:

• Am mâncat supă cremă de mici din mici pasați, lapte și cartofi prajiți blenduiți. Unde se găsește în București

• Surprinde-ți Papila – supă thai, sandviș cu rață confiată-n casă, brie, măr tras în unt și desert crème brûlée cu ceai negru
• Smoking Hot Hala Mahala. Coaste de porc afumate la fum de fag, salată de vinete cu ardei kapia, pateu cu untură de rață și desert japonez mochi cu ciocolată și vișine
• La murătura lăudată: Pickles. Sandviș cu brânză și gălbiori murați, supă de scoici cu pește alb, peanut butter brownie
• Cine-a pus Paninaro în drum? Burger cu măduvioară de vită, burger cu creier pane și castraveți ciudați
• Bagă la M.A.T: tacos cu piept de vită afumat și sos macha, tacos cu file de pește crispy și sos cu ardei chipotle, prăjitură de casă cu făină de porumb, sirop de trandafir și fistic. E patatas bravas.
• I like Balls. Chifteluțe de vită cu sos marinara, parmezan, pătrunjel, chiftele de năut cu halloumi, sos de roșii ușor picant, paste și busuioc. Bilă din salam de biscuiți cu vișine și nuci sărate. Plus un ștrudel.

• Molto Buoni e Bravi. Pizza cu salsicce și mozzarella, uneori vegană, alteori cu somon, susan negru, rucola, funghi porcini, formaggi, margherita, multi brânze și farcita din partea casei

• Go GRABit Pastrami Bar & Liberté. Sandwich cu pastramă de vită, hotdog cu fondue de brânză. Desert cu savarine cu alcool, vișine, kirsch și rom

• Ia viața-n piept de pui fraged. Anika Fried Chicken – Crispy Chicken Nuggets în crustă de lapte bătut, Eggplant and Brioche, Mac „n” Cheese și Sticky Toffee Pudding

• Prima oară la Supa Dupa. Papadum, Zuppa Maritata, Philly Cheesesteak and fries, hummus cu ardei copt și edamame, cât și cheesecake cu caramel sărat.

• Am mâncat la Mint & Ivy, pe Victoriei. Shrimp slider cu sos cocktail și micro salată, cât și Gujoane de pui cu sos honey glaze preparat cu 14 ingrediente. La desert, banoffee și tiramisu. Și negresă. Pomană.

• Mâncare ca la mamma mia! La Ciao Niki. Restaurantul. Zuppa di pomodori, mezze maniche rigate all’amatriciana con guanciale, e cheesecake al lime con dulceață de afine

• Ia cu Pâine și Vin! Soba de acasă și Focul Bengal, adică plăcinte de povestit, cât și chec cu lămâie și busuioc, servit cu cremă de mascarpone

• Atenție! RO dog! Sandwichuri românești cu carne la garniță și cârnați de casă, muiate-n Lutică. Desert fancy: Choux cu fructe roșii, vanilie și ciocolată albă, dar și cu bezea

• Brutal Russian Pancakes. Clătite pufoase cu somon afumat, brie, guacamole și roșii uscate, cât și americane cu banane coapte, cremă de ciocolată și rodie

• Un prânz frumos, de la Beautyfood. Ceafă de porc gătită 13 ore, cheesecake cu cremă de mușețel și un pateu de pasăre cu dulceață de ardei copt

• Marea pe roți. Drunken Squid. Calamari prăjiți cu sos din piripiri și ardei copți, plus o delicioasă supă de pește cu fructe de mare.

• Al’ceva la prânz. IndiVan. Chifteluțe picante de berbecuț în sos de migdale, Butter Chicken hidratat în sos din piure de roșii, iar la desert croissante ca-n reclame. Pont.

• Vizită la Taqueria și Zelato. Porceală cu tacos și burrito cu porc gătit șase ore. La desert, înghețată de colivă, pâine prăjită și magiun

• Laboratorul gusturilor. Forager. Zbârciogi și păstrăvi de pădure fermentați, NYC pastrami și sfogliatelle cu cremă de urdă, amazake de lămâie și sorbet de rubarbă

• Din năvod, în farfurie. Piaţa de peşte de la Obor. Milacop proaspăt la grătar şi tigaie picantă cu calamari, creveţi şi carne de midii în sos de roşii cu ardei iute

• Jungla cu mâncare. FROG. Cu gura plină de quiche cu sparanghel și gorgonzola, portocalopită, pâine cu burduf și pesto, tort pavlova cu caise & mure, și Punch!

• Am lins farfuria. Băcănia Veche – Delicatese & Grădină. Ragu de miel cu găluște transilvănene, quiche cu hribi și desert choco crush

• Cheese me Up! Topit după sandwichurile cu multă brânză & pulled pork de la Cheese Up și cele mai bune croissante din București: Fika18

• From Buzău with Love. Bucătăria.localfood. Zacuscă cu babic, Hot Pleșcoi, burger cu parizer pane și cremă de zahăr ars cu blat de pandișpan însiropat cu Diplomatico

• Mai pot și Smokăreală! Dezmăț cu brisket fraged de vită black angus cu carolina mustard și tacos cu pulled pork și jalapeno. Brainfreeze cu înghețată de cremă de alune și ciocolată cu migadale prăjite la Gelateria La Romana dal 1947

• Pește așteptări. Am mâncat pentru tine în Delta Dunării storceag, borș de pește, scrumbie la grătar și pepene de baltă

• De dragul gogoșilor delicioase din București. Berliner Donuts și niște street food venezuelean la Pepitos

• Direct de la balamuc. Am mâncat platoul cu draci pe el, de la Boala Copiilor, Luis Stan. Bistro La Minut.

• Turul Murăturilor în București. Trei restaurante celebre cu specific românesc plus tanti Cornelia (de la Rădăuți) din Obor – ep. 1

• Turul Murăturilor în București. Alte trei restaurante celebre cu specific românesc plus dl Georgescu din Piața Domenii – Ep. 2

• C’est Nepal possible! Aditi’s Kitchen. Bucate de poveste cu frații nepalezi și dumplings de aur

• Locul în care ți-a zis maică-ta să nu intri. Maimuca Restaurant. Punk restaurant!

• Aloha, Pokeful! Ca să ajungi în Hawaii, te duci în Dorobanți și faci la dreapta înainte de Petrom

• Anticarne. Verv Kitchen. Incursiune în lumea mâncării fără gluten, cu Snickers vegan, dhal și amaranth

• My real MOM. Trip culinar înnobilat cu o pară umplută cu gorgonzola, burger fabulos și desert desenat cu piure de mango și amaretto

• Unde thai și unde crapă. ISAN Thai Kitchen. Un food truck nestemat care trebuie musai încercat

• Adevăratul gust al Italiei într-un food truck din București. Am mâncat la Pastammore numai buon cibo: Pacherri Amatriciana, un panino con la porchetta, cannoli siciliani

• CozoFest. Aproape toate locurile de unde comanzi cozonaci de Crăciun în București

• Când se mănâncă bine prin cartier în București. Soare și sandwichuri bune, la Fresco Artigianale

• Din dragoste pentru bucate. ARZU a lu’ Mazilique

• Hushimo. Asia din Amzei. Poftă de Tom Yum și vită în sos de stridii

• Restaurantul din București unde plătești doar ingredientele

• Despre oameni și raci. Cum a fost la Taverna Racilor

• Doar gustul contează. Smith Eatery, o bucătărie fascinantă de 9 metri pătrați

• Are balta pește bun. Acasă la Ivan Pescar & Scrumbia Bar. Din apă, în farfurie.

• Sarmale la cornet în București. Via Sarmașina

• Jumi – Juma. RUAL. Primul AproBistro din București

• Umami pastrami în București, la In-House Pastrami & More

• Haleu adevărat, la singura Shandra’ma bucureșteană

• Am mâncat pui de la POPEYES din București. Este zguduitor de la fel ca la ceilalți

• Raclette și vin. Amis de la Fête, microfestivalul de brânză din buricul Bucureștiului

• Blitz n Roll. Brutăria din București cu pinsă la public

• Reper de București. Caracatiță infuzată în ceai negru și ecleruri umplute cu pateu

• Cei mai buni burgeri din România. Câștigătorii Burger Fest și cum dai de ei în București

• Lasciatemi mangiare, sono un bucureșteano. Pasta Del Popolo

• „Înainte era mai bine?” Am mâncat pentru tine la Restaurantul Monte Carlo din Cișmigiu

• În căutarea unui panino italian adevărat în București. Vizită la Tasteataly

• Soro Lume, restaurantul din București care-ți pune foc la inimioară

• Bistroul ciudățel din București cu cămara într-un Porsche Cayenne. KiCEN Snek Bar și Băcănie

• Un american vinde street food de bâlci inspirat din copilăria sa. The Corndog Caravan a ajuns la București

• Încă o pizzerie mișto în București. Centrale Pizza Bar, de neratat

• Am mâncat la primul bistro Sri Lankez din România. E în București, normal, și îl cheamă Bistro Lanka