Ursul din Titanul Nou e un erou! Evadare din haos (chiar în mijlocul lui) la Panda Specialty Coffee

Azi ne bem cafeaua într-un loc magic, cu energie bună, un refugiu în care iei pauză de la haos, în timp ce rămâi chiar în inima lui: se numește Panda Specialty Coffee și îl găsim pe strada Victor Brauner la nr. 60, din Titanul Nou.

Forfotă, șantiere și o oază de bucurie în Titanul Nou

E vânzoleală și trafic mult, chiar și la ora prânzului, pe Victor Brauner, strada prin care se intră în ceea ce bucureștenii numesc ‘noul Titan’, zona recent construită de blocuri și ansambluri rezidențiale din capăt de Sector 3 – ca un nou orășel cu viață proprie, aproape de ieșirea spre Autostrada A2.

Pavelele gri și roșii, acest Yellow Brick Road din Sectorul 3 (dar nu chiar ca în Vrăjitorul din Oz) îți ghidează drumul prin intrarea în cartier. Cobori din tramvaiul 27, după ce ai nimerit un model din acela care pare că se dezintegrează pe șine în intersecția Ilioara – sau din metrou – și o iei la pas spre inima cartierului.

Treci de depozite industriale și șantiere, iar imediat după un părculeț, pe stânga, o grupare de business-uri mici de cartier înviorează situația: un pet shop, un aprozar, iar în mijlocul lor, cea mai veselă și roz cafenea: Panda Speciality Coffee, cu terasă mare și primitoare, o oază de frumos, chiar în mijlocul haosului.

Pauză de la work-from-home la Panda Specialty Coffee

Deși nu e oră de vârf pentru cafea, terasa e pe jumătate plină. Vecine care s-au hotărât să ia o pauză de o oră de la biroul de acasă, au închis laptopurile și au ieșit la un cappuccino aproape de bloc, iar cafeaua și atmosfera de la Panda Speciality Coffee sunt scuza perfectă pentru un log out.

Gazda, care cunoaște toți clienții și are constant un zâmbet pe chip, are o energie bună contagioasă: e ușor să înțelegi de ce lumea revine aici, pe lângă cafeaua bună.

Fiindcă deja la soare sunt temperaturi de vară, comanzi un cold brew cu portocale (o băutură rece pe bază de cafea aromată, tonic și citrice), plus un frappé, fiindcă încerci să readuci această băutură cremoasă înapoi la gloria pe care o avea acum câțiva ani – make the frappé great again!

Plus macarons să meargă alături.

Câtă vreme gazda le prepară, profiți să admiri rafturile din cafenea: interiorul Panda e cozy, colorat și plin de viață, ca și cum te-a invitat o prietenă acasă, iar acum ești într-o vizită printre viniluri cu Maria Tănase și Mariah Carey, cărți multe și magneți de frigider din călătorii.

Apoi savurezi băuturile pe terasă, în compania unui panda pufos pe bicicletă, care pedalează înconjurat de flori roz.

Frappe-ul e cremos, aromat și plin de frișcă, iar cold brew e o doză de răcorire perfectă, cu aromă de portocale.

În zare, printre florile de la terasă și buchetele imense ale florăriei de alături se văd macaralelele care lucrează de zor la noile blocuri.

Reveria cu cold brew îți e puțin întreruptă – pe stradă trec două camioane cu ciment, care emană un parfum urban pe care îl știm cu toții, dar ăsta e farmecul în București, până la urmă, să poți să iei o pauză și să îți găsești liniștea fix în mijlocul haosului.

Iar Panda Specialty Coffee e unul dintre locurile perfecte pentru asta.