Un răsfăț pe Lipscani, un altul prin Victoriei și încă două neapărat de savurat. 4 prăjitorii din București de unde găsești minunată cafea de specialitate

susținut de *IQOS nu este lipsit de riscuri. Eliberează nicotină, care creează dependență. IQOS este destinat exclusiv adulților, care altfel ar continua să fumeze sau să folosească produse cu nicotină.
19 iun. 2024
6286 afișări
Un răsfăț pe Lipscani, un altul prin Victoriei și încă două neapărat de savurat. 4 prăjitorii din București de unde găsești minunată cafea de specialitate
Un răsfăț pe Lipscani, un altul prin Victoriei și încă două neapărat de savurat. 4 prăjitorii din București de unde găsești minunată cafea de specialitate | Sursa foto: Unsplash

București, orașul acesta atât de dinamic și de plin de viață, a cunoscut o transformare semnificativă în ultimii ani la capitolul cafea și  cultura cafelei. Capitala a intrat în trendurile internaționale și a devenit un adevărat hub pentru iubitorii de cafea de specialitate. Pe străzile Bucureștiului, în zonele istorice și în cartierele moderne, au apărut numeroase prăjitorii și coffee shopuri de specialitate, fiecare oferind o experiență unică.

Acest articol își propune să exploreze patru dintre cele mai remarcabile prăjitorii de cafea de specialitate din București, locuri unde pasiunea pentru cafea și talentul prăjirii se întâlnesc pentru a crea băuturi de o calitate superioară. Vom descoperi împreună cum aceste prăjitorii contribuie la transformarea orașului într-o destinație de top pentru cunoscătorii și iubitorii de cafea de specialitate și cum au reușit să aducă ceva special comunității locale.

Un pic de cuvânt înainte despre cafeaua de specialitate

Cafeaua de specialitate este obținută din boabe de cea mai buna calitate, adesea cultivate în microferme specifice, unde clima, solul și altitudinea contribuie la dezvoltarea profilurilor unice de aromă ale cafelei. Aceste boabe sunt recoltate cu grijă, adesea manual, pentru a asigura ca doar cele mai bune dintre ele ajung în ceașca ta.

Această cafea se diferențiază prin scorul său ridicat pe scala de evaluare a calității, care analizează aspecte precum gustul, aroma, aciditatea, corpul și echilibrul. De asemenea, cafeaua de specialitate este adesea asociată cu practici sustenabile și etice, asigurând condiții corecte de muncă pentru cultivatori și protejarea mediului.

Haideți să explorăm cele patru prăjitorii de cafea de specialitate din București care au reușit să se distingă prin calitatea produselor lor și prin contribuția lor la dezvoltarea unei adevărate culturi a cafelei în capitală.

În detaliu despre cafeaua de specialitate am scris în articolul de mai jos:

Un răsfăț pe Lipscani, un altul prin Victoriei și încă două neapărat de savurat. 4 prăjitorii din București de unde găsești minunată cafea de specialitate
Sursa foto: Unsplash

1. Prăjitoria Origo

Origo (Strada Lipscani, la nr.9), una dintre cele mai cunoscute și vechi prăjitorii de cafea din București, este mai mult decât un loc unde se prepară cafea – este o adevărată comunitate. Fondată cu pasiune, Origo se mândrește cu o echipă de oameni entuziaști și echipamente de ultimă generație, asigurând astfel o calitate superioară a fiecărei cești de cafea.

Echipa Origo este formată din oameni creativi, educați și deschiși, care împărtășesc nu doar pasiunea pentru cafea, ci și experiențele și poveștile lor de viață. 

La Origo, fiecare detaliu contează. De la selecția atentă a boabelor de cafea, până la procesul precis de prăjire și preparare, totul este realizat cu atenție pentru a oferi o experiență deosebită. Clienții sunt invitați să se alăture conversațiilor despre cafea, să descopere secretele acestei băuturi minunate și să se bucure de atmosfera primitoare. 

Cafea de la Origo găsești în cafenele atât din București, cât și din țară

Un răsfăț pe Lipscani, un altul prin Victoriei și încă două neapărat de savurat. 4 prăjitorii din București de unde găsești minunată cafea de specialitate
Sursa foto: Origo Coffee/Instagram

2. Bob Coffee Lab

Dacă ai ajuns în Piața Charles de Gaulle, în drum spre Parcul Herăstrău, cu siguranță ai fost atras de aroma îmbietoare a cafelei de la Bob Coffee Lab. Această prăjitorie de specialitate este un adevărat reper pentru iubitorii de cafea din București, cunoscută pentru dedicarea sa în a oferi cea mai bună cafea posibilă.

Bob Coffee Lab nu este doar un loc unde poți savura o cafea bună, ci și un laborator unde pasiunea pentru cafea și inovația se întâlnesc. Echipa de la Bob Coffee Lab este formată din oameni talentați și pasionați, care își dedică timpul și cunoștințele pentru a explora și perfecționa fiecare aspect al artei cafelei. 

Pe lângă locația de lângă Parcul Herăstrău (Piața Charles de Gaulle, nr, 3), unde au și prăjitoria, îi mai poți găsi și în alte puncte cheie din București: în Centrul Vechi, la Băneasa Shopping City și în Aeroportul Internațional Henri Coandă. 

Un răsfăț pe Lipscani, un altul prin Victoriei și încă două neapărat de savurat. 4 prăjitorii din București de unde găsești minunată cafea de specialitate
Sursa foto: Bob Coffee Lab/Instagram

3. Guido

Guido (Str. Mihai Eminescu, nr.182) este un nume cunoscut în lumea cafelei de specialitate din București. De fapt, din toată țara. Cu o pasiune profundă pentru cafea și un angajament de a oferi produse de cea mai înaltă calitate, Guido Coffee își desfășoară activitatea în trei direcții principale: magazin de cafea de specialitate, prăjitorie și școală de cafea. Acestea fac din Guido Coffee nu doar un simplu loc unde poți cumpăra cafea, ci și un centru de educație pentru toți iubitorii acestei băuturi.

Guido oferă o gamă variată de arome și origini care să îți satisfacă toate preferințele. Poți găsi cafea proaspăt prăjită, pregătită să-ți ofere o experiență pe care o să vrei să o repeți.

Recomandare: Dacă vrei să te bucuri de o cafea de la Guido și să stai la povești cu prietenii, îți recomand Caf’tory (Strada Pictor George Demetrescu Mirea, nr. 16), din zona Arcului de Triumf. Aici poți savura cafea de specialitate într-un mediu plăcut și relaxant, fiind înconjurat de oameni care împărtășesc aceeași pasiune pentru cafea. 

Un răsfăț pe Lipscani, un altul prin Victoriei și încă două neapărat de savurat. 4 prăjitorii din București de unde găsești minunată cafea de specialitate
Sursa foto: Guido Coffe/Instagram

4. Sloane Coffee Roastery

Sloane Coffee Roastery se distinge prin angajamentul său ferm față de excelență, cunoaștere și pasiune în domeniul cafelei. Prin selecția riguroasă a loturilor de cafea, Sloane se asigură că boabele utilizate sunt de cea mai înaltă calitate, provenind din surse bine definite și cultivate cu respect pentru natură și comunitățile locale. Procesul de selecție nu se oprește la calitatea boabelor verzi, ci implică și o procesare curată și atentă, care conservă integritatea și complexitatea aromelor.

În două locații în București, Sloane își servește clienții cu experiențe unice într-un cadru atent gândit. Una dintre locații se află pe Splaiul Independenței nr. 287 (unde se afla și prajitoria), o zonă vibrantă și plină de viață a orașului. Cealaltă locație este situată pe Calea Victoriei, nr 87, un loc emblematic al Capitalei, unde cei aflați în trecere pot savura o cafea preparată cu grijă 

Acestea sunt doar patru dintre prăjitoriile de cafea de specialitate din București, dar lista nu se oprește aici. Orașul nostru ascunde multe alte locuri extraordinare care abia așteaptă sa fie descoperite. Te invit să explorezi și să descoperi gusturi noi, povești și oameni dedicați în fiecare colț al orașului.

Un răsfăț pe Lipscani, un altul prin Victoriei și încă două neapărat de savurat. 4 prăjitorii din București de unde găsești minunată cafea de specialitate
Sursa foto: Sloan Coffee/Instagram

Voi reveni curând cu alte prăjitorii, pentru a continua această călătorie în lumea cafelei de specialitate din București. Pe unde am mai fost deja:

Cookies