Salata de boeuf

5 chestiuni cruciale despre salata boeuf
| 27.12.2022

5 chestiuni cruciale despre salata boeuf

Mi-am notat în notes că ar trebui să scriu ceva despre salata boeuf, dar între timp am uitat complet ce mi s-a părut așa de important încât să fi vrut să scriu și să-mi fi […]

citește mai mult
Cum fac bucureștenii salata de boeuf? Mai degrabă cu pui, neapărat cu artă și, mai ales, fără mazăre (sondaj)
| 16.12.2022

Cum fac bucureștenii salata de boeuf? Mai degrabă cu pui, neapărat cu artă și, mai ales, fără mazăre (sondaj)

Când anume a devenit salata de boeuf mâncare tradițională de Crăciun, Revelion, Paște, nunți, botezuri și alte mese festive în familie și în afara ei este destul de greu de stabilit la scara istoriei noastre […]

citește mai mult
Salata de boeuf de Paște - adică rețeta și secretul salvator de care n-am avut habar de Crăciun  
| 29.04.2021

Salata de boeuf de Paște – adică rețeta și secretul salvator de care n-am avut habar de Crăciun  

Am făcut prima salată de boeuf cu, desigur, pui (cumpărat pe pile), pe vremea când eram puștoaică și mi-a dat mama drumul în bucătărie cu tot cu făcut maioneza. Pentru cine a uitat sau n-a […]

citește mai mult
Salata de boeuf este a românilor, dar nu este. Scurtă meditație filosofică pe marginea unui platouaș ornat cu maioneză și castraveciori
| 23.12.2020

Salata de boeuf este a românilor, dar nu este. Scurtă meditație filosofică pe marginea unui platouaș ornat cu maioneză și castraveciori

Să fim bine înțeleși, de la bun început. Să știți că această salată de “buf” nici măcar nu există în Biblia rețetelor românești, Cartea de bucate a Sandei Marin, ediția a 12-a, apărută în 1945. […]

citește mai mult
Cookies