reteta de sarmale

Dovada că sarmalele sunt (și) românești apare la București. ”Mama lui Mihai Viteazul făcea sarmale, și nu exagerez!” I Interviu
| 25.10.2023

Dovada că sarmalele sunt (și) românești apare la București. ”Mama lui Mihai Viteazul făcea sarmale, și nu exagerez!” I Interviu

Mit spulberat, sarmalele sunt (și) românești, nu neapărat turcești, iar etimologia cuvântului “sarma” nu dovedește mare lucru. Este demonstrația făcută de jurnalistul culinar Cosmin Dragomir în cel mai recent volum al său “Colecționarul de Sarmale […]

citește mai mult
Sarmaua de Paște:
| 22.04.2022

Sarmaua de Paște: „O cochetă care-și scaldă trupu-n sos și în smântână / Și se înfășoară-n varză, ca în voaluri de cadână”. Nostima viziune a lui Păstorel asupra Divei Sarmăluță

Ce-ar fi Paștele fără sarmale? Cât miel să îmbuce omul, câte ouă, cât stufat, pască, urdă și leurdă, dacă lipsește tocmai Regina chiolhanului tradițional? Paștele fără sarmale, buzunar fără parale. Mai jos, o rețetă de […]

citește mai mult
Cookies