Manânc pentru tine

Adevăratul gust al Italiei într-un food truck din București. Am mâncat la Pastammore numai buon cibo: Pacherri Amatriciana, un panino con la porchetta, cannoli siciliani
| 10.12.2021

Adevăratul gust al Italiei într-un food truck din București. Am mâncat la Pastammore numai buon cibo: Pacherri Amatriciana, un panino con la porchetta, cannoli siciliani

Chi mangia solo crepa solo Un vechi proverb italian zice “Chi mangia solo crepa solo”, pe românește: “Cine mănâncă singur moare/crapă singur”. Cuvinte adevărate. De-aia tot ce am cumpărat de mangiare de la food truckul […]

citește mai mult
Unde thai și unde crapă. ISAN Thai Kitchen. Un food truck nestemat care trebuie musai încercat
| 26.11.2021

Unde thai și unde crapă. ISAN Thai Kitchen. Un food truck nestemat care trebuie musai încercat

Bucătăria thai e despre explozie. Explozie de arome, de texturi, de combinații nebune de dulce și iute, mix de condimente și ierburi tropicale, exotice, cu accent pe lemograss, ghimbir, lime sau galangal. Unde thai și […]

citește mai mult
Anticarne. Verv Kitchen. Incursiune în lumea mâncării fără gluten, cu Snickers vegan, dhal și amaranth
| 12.11.2021

Anticarne. Verv Kitchen. Incursiune în lumea mâncării fără gluten, cu Snickers vegan, dhal și amaranth

Sunt un carnivor convins, am crescut cu celebra replică “Cea mai bună legumă e porcul” și cred că jumările sunt lăsate de la Dumnezeu să ne bucurăm de ele cu trupul și cu sufletul. Deci, ce-am […]

citește mai mult
Aloha, Pokeful! Ca să ajungi în Hawaii, te duci în Dorobanți și faci la dreapta înainte de Petrom
| 05.11.2021

Aloha, Pokeful! Ca să ajungi în Hawaii, te duci în Dorobanți și faci la dreapta înainte de Petrom

Hawaii via Dorobanți. Pokeful. Intrarea Tudor Ștefan, nr. 9 Când unii trag obloanele și pun lacătul pe afaceri, alții deschid businessuri noi, fresh, colorate, în contrast cu atmosfera gri pandemic care domină horeca zvântată de […]

citește mai mult
Locul în care ți-a zis maică-ta să nu intri. Maimuca Restaurant. Punk restaurant!
| 29.10.2021

Locul în care ți-a zis maică-ta să nu intri. Maimuca Restaurant. Punk restaurant!

Mai glumim și noi. N-aș îndrăzni niciodată să vorbesc la per tu cu maică-mea sau în această manieră. În schimb, locul în care am fost săptămâna asta la “Mănânc pentru tine” se numește Maimuca și […]

citește mai mult
C’est Nepal possible! Aditi’s Kitchen. Bucate de poveste cu frații nepalezi și dumplings de aur
| 22.10.2021

C’est Nepal possible! Aditi’s Kitchen. Bucate de poveste cu frații nepalezi și dumplings de aur

Din gură-n gură Așa se află veștile bune. Sau, pentru vremurile noastre, din chat în chat. Așa că primesc un nou mesaj pe Facebook. Diana zice așa: “Hei, am găsit nepalez corect in inima orasului. […]

citește mai mult
De dragul gogoșilor delicioase din București. Berliner Donuts și niște street food venezuelean la Pepitos
| 17.09.2021

De dragul gogoșilor delicioase din București. Berliner Donuts și niște street food venezuelean la Pepitos

Prima gogoașă nu se uită niciodată Prima amintire cu o gogoașă cumpărată datează de prin 1993 (ceva de genu’), când, lipit de gardul școlii generale pe care o frecventam apăruse un magazin de vise dulci, […]

citește mai mult
Mai pot și Smokăreală! Dezmăț cu brisket fraged de vită black angus cu carolina mustard și tacos cu pulled pork și jalapeno. Brainfreeze cu înghețată de cremă de alune și ciocolată cu migadale prăjite la Gelateria La Romana dal 1947
| 27.08.2021

Mai pot și Smokăreală! Dezmăț cu brisket fraged de vită black angus cu carolina mustard și tacos cu pulled pork și jalapeno. Brainfreeze cu înghețată de cremă de alune și ciocolată cu migadale prăjite la Gelateria La Romana dal 1947

O, Dio! Sonno un maiale! Oi fi eu slab, dar am un suflet obez. Am mâncat la Smokăreală ca un porc de 1,86 și 74 de kile în viu. Apoi, am încheiat visul unei cine […]

citește mai mult
From Buzău with Love. Bucătăria.localfood. Zacuscă cu babic, Hot Pleșcoi, burger cu parizer pane și cremă de zahăr ars cu blat de pandișpan însiropat cu Diplomatico
| 13.08.2021

From Buzău with Love. Bucătăria.localfood. Zacuscă cu babic, Hot Pleșcoi, burger cu parizer pane și cremă de zahăr ars cu blat de pandișpan însiropat cu Diplomatico

Când bucureștenii nu-s acasă După aproape două săptămâni de caniculă, în București, în sfârșit, se respiră, e răcorică, adie un vânticel plăcut și e liniște, deși e 7 seara într-o zi de joi. În fine, […]

citește mai mult
Cheese me Up! Topit după sandwichurile cu multă brânză & pulled pork de la Cheese Up și cele mai bune croissante din București: Fika18
| 06.08.2021

Cheese me Up! Topit după sandwichurile cu multă brânză & pulled pork de la Cheese Up și cele mai bune croissante din București: Fika18

Ce să faci în București când ți-e foame, afară sunt 37-38 de grade Celsius, asfaltul fierbe și toată lumea e la mare sau buluc-grămadă pe autostrada Soarelui? Cauți umbra și răcoarea copacilor, atâția câți au […]

citește mai mult
Am lins farfuria. Băcănia Veche - Delicatese & Grădină. Ragu de miel cu găluște transilvănene, quiche cu hribi și desert choco crush
| 30.07.2021

Am lins farfuria. Băcănia Veche – Delicatese & Grădină. Ragu de miel cu găluște transilvănene, quiche cu hribi și desert choco crush

Unde, ce și cum Cum spuneam în introducere, pe bulevardul Dacia, în jos, pe dreapta, frumos, la numărul 25 s-a deschis o nouă crâșmă cu mâncare, grădină interioară și terasă. Că-i mai mare dragu’ să […]

citește mai mult
Jungla cu mâncare. FROG. Cu gura plină de quiche cu sparanghel și gorgonzola, portocalopită, pâine cu burduf și pesto, tort pavlova cu caise & mure, și Punch!
| 23.07.2021

Jungla cu mâncare. FROG. Cu gura plină de quiche cu sparanghel și gorgonzola, portocalopită, pâine cu burduf și pesto, tort pavlova cu caise & mure, și Punch!

De tuns, m-am tuns la Igiena, la băiatu’ meu de la Salon Igiena Rebelle, de pe Șoseaua Pipera, că nu puteam să mă prezint la judecat crâșme arătând ca primarul Bucureștiului după trei luni de […]

citește mai mult
Din năvod, în farfurie. Piaţa de peşte de la Obor. Milacop proaspăt la grătar şi tigaie picantă cu calamari, creveţi şi carne de midii în sos de roşii cu ardei iute
| 09.07.2021

Din năvod, în farfurie. Piaţa de peşte de la Obor. Milacop proaspăt la grătar şi tigaie picantă cu calamari, creveţi şi carne de midii în sos de roşii cu ardei iute

Poftă de peşte proaspăt  Să zicem că eşti ca mine şi ai zile când ai da orice să mănânci un peşte bun, proaspăt, numa’ să ştii de unde să-l iei, şi nici să nu cheltuieşti […]

citește mai mult
Laboratorul gusturilor. Forager. Zbârciogi și păstrăvi de pădure fermentați, NYC pastrami și sfogliatelle cu cremă de urdă, amazake de lămâie și sorbet de rubarbă
| 02.07.2021

Laboratorul gusturilor. Forager. Zbârciogi și păstrăvi de pădure fermentați, NYC pastrami și sfogliatelle cu cremă de urdă, amazake de lămâie și sorbet de rubarbă

Cel mai nou bistro / restaurant / local din București și-a deschis de foarte curând porțile și am profitat de ocazie pentru a-i călca pragul. Dacă Dexter ar fi fost un chef gurmand experimentalist, cu […]

citește mai mult
Al’ceva la prânz. IndiVan. Chifteluțe picante de berbecuț în sos de migdale, Butter Chicken hidratat în sos din piure de roșii, iar la desert croissante ca-n reclame. Pont.
| 04.06.2021

Al’ceva la prânz. IndiVan. Chifteluțe picante de berbecuț în sos de migdale, Butter Chicken hidratat în sos din piure de roșii, iar la desert croissante ca-n reclame. Pont.

Salutare, om bun și pofticios, ca mine. “Mănânc pentru tine”, astăzi, de la IndiVan pentru felul principal, și de la Buoni e Bravi pentru desert. Un mix eclectic, care trebuie încercat și probat. Bani să […]

citește mai mult
Marea pe roți. Drunken Squid. Calamari prăjiți cu sos din piripiri și ardei copți, plus o delicioasă supă de pește cu fructe de mare.
| 28.05.2021

Marea pe roți. Drunken Squid. Calamari prăjiți cu sos din piripiri și ardei copți, plus o delicioasă supă de pește cu fructe de mare.

Salut. “Mănânc pentru tine”, astăzi, la Drunken Squid, un food truck cu și despre pește și fructe de mare. Dacă tot s-a dat drumu’ la sezonul de ieșeală, pe relaxare, am zis să schimb puțin […]

citește mai mult
Brutal Russian Pancakes. Clătite pufoase cu somon afumat, brie, guacamole și roșii uscate, cât și americane cu banane coapte, cremă de ciocolată și rodie
| 14.05.2021

Brutal Russian Pancakes. Clătite pufoase cu somon afumat, brie, guacamole și roșii uscate, cât și americane cu banane coapte, cremă de ciocolată și rodie

Apreciez din start că NU se numește “Clătitărie” și, poate, cu ocazia asta, cădem cu toții de acord, ca un fel de moment T-ZERO, și ne oprim din botezat businessurile în acest fel: Ciorbărie, Mâncătorie, […]

citește mai mult
Ia cu Pâine și Vin! Soba de acasă și Focul Bengal, adică plăcinte de povestit, cât și chec cu lămâie și busuioc, servit cu cremă de mascarpone
| 25.04.2021

Ia cu Pâine și Vin! Soba de acasă și Focul Bengal, adică plăcinte de povestit, cât și chec cu lămâie și busuioc, servit cu cremă de mascarpone

  In a relationship with pâine Băiet fiind, escaladam gratiile fabricii de pâine Panmont din Piatra Neamț și spionam de la înălțime tot procesul de facere a pâinii. Malaxoarele gigantice, cuptoarele, oamenii în uniformă albă pudrând […]

citește mai mult
Mâncare ca la mamma mia! La Ciao Niki. Restaurantul. Zuppa di pomodori, mezze maniche rigate all’amatriciana con guanciale, e cheesecake al lime con dulceață de afine
| 16.04.2021

Mâncare ca la mamma mia! La Ciao Niki. Restaurantul. Zuppa di pomodori, mezze maniche rigate all’amatriciana con guanciale, e cheesecake al lime con dulceață de afine

Am fost eu și am mâncat (mai mult comandat) într-un loc ce pare a se încadra în descrierea de mai sus. Îi zice “Ciao Niki”. Îmi place să mă duc personal la locul faptei, să […]

citește mai mult
Am mâncat la Mint & Ivy, pe Victoriei. Shrimp slider cu sos cocktail și micro salată, cât și Gujoane de pui cu sos honey glaze preparat cu 14 ingrediente. La desert, banoffee și tiramisu. Și negresă. Pomană.
| 26.03.2021

Am mâncat la Mint & Ivy, pe Victoriei. Shrimp slider cu sos cocktail și micro salată, cât și Gujoane de pui cu sos honey glaze preparat cu 14 ingrediente. La desert, banoffee și tiramisu. Și negresă. Pomană.

Ah, ce bine-i să mănânci! Mai ales când nu pui pe tine. Salutare, prieten drag. Trăim vremuri triste pentru restaurantele din București. Unora le pasă, altora nu, iar nouă ăstora, restul de cetățeni, ne e […]

citește mai mult
Cookies