I have a Dream. Muzeul Sarmalelor este un mare Vis (dorință arzătoare, utopie, crez, ambiție, viziune, obsesie) și o foarte originală inițiativă a jurnalistului gastronomic Cosmin Dragomir, probably singurul om de pe Planeta Pământ care […]
Mit spulberat, sarmalele sunt (și) românești, nu neapărat turcești, iar etimologia cuvântului “sarma” nu dovedește mare lucru. Este demonstrația făcută de jurnalistul culinar Cosmin Dragomir în cel mai recent volum al său “Colecționarul de Sarmale […]
Pentru prima dată în România, pe 24 octombrie, 2024, celebrăm Ziua Internațională a Burții de Vită. Poate nu știați, dar ieri a fost Ziua Națională a Ciorbei de Burtă în Grecia, iar italienii au chiar […]