Doamnelor, domnișoarelor și domnilor, stimați omnivori pentru care Crăciunul fără porc este ca Bucureștiul fără lumini de Crăciun (remember pandemia?), stâna fără oi și marea fără valuri, dânsul este Jardel, posibil subiect al Celui Mai Spectaculos Ignat.
Jardel este cel mai mare porc din țară – pe măsuratelea și pe cântăritelea, după cum spune stăpânul său, domnul Dan Praf din Prahova, crescător de porci cu canal de Youtube pe care l-am descoperit cu încântare.
Este alături de mine Jardel, eroul meu, mândria gospodăriei mele, cel mai mare porc din România din anul 2022. Eu spun că-i cel mai mare atâta timp cât nu văd altul pe internet, postat și pus pe cântar.
Jardel, care mănâncă zilnic vreo 5-6 kilograme de furaj, hrană uscată, neapărat două ouă pe zi (cu coajă cu tot, normal, că îi trebuie claciu!), este măsurat de domnul Dan sub ochii urmăritorilor cananalului său de YouTube. Și ruleta nu minte. Așadar:
Există, apoi, o formulă de calcul a greutății porcului, iar la dimensiunile acestea, Jardel sare de 600 de kilograme. În martie, era mai subțirel: avea 451 de kilograme.
Domnul Dan Praf spune, însă, că tot cântarul e sfânt, și-n câteva zile o să facă rost de unul pe care să urce impresionanta porcină. Dan Praf se ocupă 2013 de creșterea suinelor, dar are și un job la o multinațională. (Suinele sunt o subfamilie de paricopitate care cuprinde mai multe genuri și specii de porci sălbatici, precum și porcii domestici proveniți din aceștia, așa spune la dicționar.)
Jardel cel de 600 de kilograme este o încrucișare de rase: Duroc – o rasă de porci consacrată, Marele Alb și Landrace. Domnul Dan l-a luat de mic, de la o fermă din Urlați, pe când avea 30-40 de kilograme. Ar fi de acord să îl sacrifice, dar numai dacă primește pe porc cel puțin 20.000 de lei.
