Restaurantul Elisabeta, loc preferat de bucureșteni pentru spectacole de teatru, închis temporar de ANPC. Mizerie și mâncare lăsată direct pe podea, printre probleme

Restaurantul Elisabeta din București este închis temporar, după un control ANPC. Unitatea nu deținea autorizație de funcționare de la Primăria Capitalei și nici avize de la ISU și DSP.

Comisarii au găsit mizerie și mucegai, scările de acces erau rupte, în tavan erau infiltrații, existau și fire electrice neizolate corespunzător. Totodată, mai multe produse congelate erau ținute la temperatura camerei, iar materii prime decongelate erau ținute direct pe podea.

Restaurantul Elisabeta, închis temporar de ANPC

ANPC a închis teatrul restaurant Elisabeta de pe Bd. Regina Elisabeta 45, unde mulți bucureșteni vin pentru a viziona spectacole de teatru, până la remedierea deficiențelor. Totodată, va fi făcută propunere de închidere a restaurantului pe o perioadă de până la șase luni, potrivit News.ro.

Comisarii care au controlat unitatea au constatat că operatorul economic nu a putut pune la dispoziția echipei de control autorizația de funcționare emisă de Primărie, avize DSP și ISU.

Aceștia au descoperit că scările de acces erau rupte sau deteriorate, tavanul avea infiltrații, vopseaua era exfoliată și s-au descoperit și praf și impurități.

Alte nereguli descoperite de comisari au fost:

• pereți laterali murdari, cu zone de tencuială căzută și praguri deteriorate,
• paviment cu ciobituri, crăpături și acumulare de impurități,
• fire electrice neizolate corespunzator,
• tubulatura încărcată de praf și grăsime,
• folosirea unor hote cu acumulări de grăsime și a unei plite cu strat gros de grăsime și arsură,
• ⁠utilizarea unui utilaj abatitor neîntreținut, cu mucegai, ⁠
• folosirea unor aparate de aer condiționat cu grad de uzură avansat,
• ⁠utilizarea unor spații frigorifice (congelare) neigienizate, cu chedere cu mucegai, cu grilajele cu acumulare de gheață în strat gros,
• ⁠folosirea unor tăvi de coacere și recipiente pentru gătit cu grad avansat de uzură,
• utilizarea unei camere frigorifice de depozitare deteriorată și neigienizată, cu praguri rupte, cu strat gros de murdărie, paviment cu vopsea exfoliată, cu zone de lichid scurs, provenit de la produsele congelate.

Echipele de control au mai găsit:

• materii prime decongelate depozitate în contact direct cu pavimentul,
• ⁠existența unui miros greu, înțepător, în tot spațiul tehnologic,
• depozitarea unor produse congelate (înghețată, papanași, gogoși de profiterol) la temperatura mediului ambiant,
• ⁠folosirea unor materii prime – produse nesigure – fără elemente de identificare, depozitate în spații neigienizate,
• utilizarea unor semipreparate (paste fierte și congelate), fără a respecta indicațiile recomandate de producător, respectiv aceea de a fi consumate imediat după gătire.

Te-ar mai putea interesa și:

• Sala Luceafărul, închisă temporar de ANPC. Mizerie, găuri în pereți și tavan cu infiltrații, printre neregulile găsite de comisari