Piața Artizanilor vine la București: Slow Food Buzău aduce tradiția și gastronomia sustenabilă la The ARK

Asociația Slow Food Buzău și Piața Artizanilor organizează, pe 14 și 15 martie 2026, la centrul cultural The ARK din București un târg dedicat agriculturii sustenabile și alimentelor artizanale, inspirat de modelul internațional Slow Food Earth Market.

După șapte ediții desfășurate cu succes în perioada 2023 – 2025 în cadrul Geoparcului UNESCO „Ținutul Buzăului”, organizatorii au decis să extindă acest concept către publicul bucureștean.

Evenimentul reunește producători locali, experți în gastronomie, consumatori responsabili și membrii comunității Slow Food din România.

Un concept internațional cu rădăcini locale

Inspirat de rețeaua globală Earth Markets, evenimentul promovează principiile fundamentale ale mișcării Slow Food: alimentația pe bază de produse organice.

În cadrul evenimentului de la București, alături de artizanii din Buzău, vor fi prezenți și expozanți din întreaga țară, dar și invitați scpeciali din comunitățile internaționale Slow Food Albania și Slow Food Moldova.

Vizitatorii vor avea ocazia să descopere un târg alimentar diversificat, unde vor fi expuse:

• legume de sezon,
• brânzeturi maturate,
• preparate din carne realizate după rețete vechi,
• bere craft,
• mied.

Pe lângă componenta comercială, târgul pune un accent deosebit pe educație, oferind cărți de gastronomie și spații dedicate dialogului între producători și public.

Ce îi așteaptă pe vizitatori

Programul celor două zile de târg este conceput în așa fel încât să acopere o gamă largă de interese, de la demonstrații culinare, până la ateliere pentru copii:

• Live Cooking, susținută de chefi din cadrul Slow Food Alliance, care vor demonstra cum ingredientele locale pot fi transformate în preparate de înaltă gastronomie,
• Degustări de vinuri și produse artizanale,
• Ziua de sâmbătă, 14 martie, ora 16:00, aduce în prin plan întâlnirea strategică a rețelei „Slow Food în România”,
• Meșteșuguri tradiționale,
• Muzică live,
• Workshop-uri pentru copiiș
• Expoziție informativă „Ce este Slow Food?”.

Unde și când are loc evenimentul

Vizitatorii sunt așteptați în cadrul târgului gastronomic începând cu data de 14 martie 2026, la The ARK București, de pe Strada Uranus, nr. 50.

Iată care va fi programul evenimentului:

• Sâmbătă, în intervalul orar 10:00 – 22:00
• Duminică, în intervalul orar 10:00 – 21:00

Accesul în cadrul evenimentului este gratuit pentru ambele zile de târg.

Te-ar mai putea interesa și:

• LOREDANA revine la Sala Palatului cu un show-eveniment: „LIBERTATE”