BUCHAREST COFFEE SHOP | 29.10.2025
Unul dintre locurile perfecte pentru savurat cafeaua în ultima lună de toamnă se numește Wildwood Coffee și e chiar la noi în București, la un pas de Piața Victoriei. Bun venit în
Luna acesta, cei de la Cafeneaua Nației au ajuns în București. Mai exact în Piața Romană, unde au rearanjat și transformat spațiul de la demisolul unei superbe vile interbelice de la capătul Bulevardului Lascăr Catargiu (la numărul 7, mai exact) unde înainte funcționa alt coffee shop, în stil propriu, aducând cu ei un meniu imens de ceaiuri organice, cafele bune și deserturi homemade.
Cafeneaua Nației a început în Ploiești, ca restaurant vegetarian cu meniu proaspăt și rețete făcute cu ingrediente locale, de origine controlată, iar din octombrie avem și în București partea de cafenea.
Pe site-ul lor se anunță că luna viitoare vor fi introduse și preparatele vegetariene în noul local de pe Lascăr, iar până atunci cafeneaua rămâne un spațiu perfect de relaxare după birou, de întâlnire la cafea sau pur și simplu de luat un moment de pauză de la agitația zonei și a haosului de la Bulevard.
Meniul de ceaiuri organice e generos și toate sortimentele sună bine – genul din meniu din care te hotărăști cu greu din ce să alegi – și e perfect pentru zilele reci care urmează în București.
Cu mare dificultate ne-am oprit asupra unuia singur, Venus Garden, un mix fructat și aromat cu note de măr, strugure, lemongrass, scortisoara, floarea pasiunii, petale de trandafiri, sau, cum spune descrierea lor, un ceai calmant cu fructe de toamnă, un dans aromat între măr, strugure, gutuie şi trandafiri, precum o îngânare între vară şi toamnă.’ Acompaniamentul perfect pentru stat la terasa Cafeneaua Nației, în ultimele zile în care se mai poate sta, totuși, o oră afară.
Pentru partea de cafea s-a dus o nouă luptă internă, pentru a alege între Pink Latte (frumusețe roz cu lapte de ovăz, pudră de sfeclă, cacao și pudră de lucuma) și Butterfly Latte (superbitate albastră cu pudră Butterfly pea – obținută din florile unei plante care dă o nuanță bleu intensă băuturii – și ghimbir).
Decizia a fost luată în favoarea Pink Latte, cremoasă, intens aromată și cu un gust minunat, earthy de la sfeclă și cu note de ciocolată de la cacao, îndulcită natural cu pudra de lucuma (un fruct subtropical).
S-a pus gând rău și deserturilor, în special prăjiturii cu pere, care arăta promițător.
Iar schema cu apa din partea casei, care de anul acesta știți că a devenit obligatorie pentru restaurante și cafenele, care trebuie să pună la dispoziția clienților apă (de la robinet sau orice variantă preferată de localul în cauză) a fost rezolvată foarte elegant și practic de cei de la Cafeneaua Nației – cu un dispenser de apă Brita, un filtru amplasat fix lângă espressor, unde vii și îți umpli singur paharul de câte ori ai nevoie și îți și reglezi temperatura cum ai chef.
Cafeneaua Nației e un proiect Starea Nației – știți voi, cu domnul Dragoș Pătraru.
