“Mica Anglie” de pe malul Dâmboviței. Un locșor care te plimbă un pic în UK, un pic pe malul mării, un pic în Columbia, dacă asta dorești: Sloane Coffee Shop și Prăjitorie

Înainte să vă povestesc despre Sloane Coffee, vă spun un pic despre viața mea cu “Unde ai mai băut cafea în ultima perioadă?”.

Este întrebarea pe care prietenii mei mi-o adresează de fiecare dată când ne vedem și de fiecare fiecare dată răspunsul meu  deschide o întreagă discuție despre cum a fost cafeaua, ce origini noi am mai încercat sau  cum arată coffee shop-ul. Și recunosc, îmi place să le povestesc! 

În ultima perioadă am avut o experiență cel puțin interesantă pe care vreau să o  împărtășesc cu voi. Îmi place ca uneori sa ies din rutina de zi cu zi și aleg, ca dimineața, să  merg sa îmi beau cafeaua într-un alt loc decât cel obișnuit.  

Un fel de „Mica Anglie” de pe Malul Dâmboviței

De aceasta data, am ales Sloane Coffee Shop, alegerea nu a fost una întâmplătoare, ci  bazată pe experiențele anterioare. Situat în apropierea campusului studențesc Regie,  spațiul cuprinde atât zona de coffee shop, cât și prăjitoria.

Sloane Coffee Shop ocupă aproape întreg parterul unei clădiri de birouri construită la începutul anilor 2000, pe malul râului Dâmbovița. O clădire cu aspect atipic pentru un “office building” din București:  fațada cu cărămidă, fier forjat, frontul îngust și arcadele dau un aspect destul de englezesc.   

Barista m-a întâmpinat cu un zâmbet prietenos și m-a întrebat ce origine de cafea aș dori  să încerc. Primul meu gand a fost “ceva foarte bun”. Pe lânga originile de cafea pe care le  au pe espressor, poți să alegi și alta origine din categoria cafea specială. Condusă de  curiozitate, am ales o cafea din Columbia. 

Gustul a fost o adevărată surpriză, plin de arome de lici, vanilie și papaya, fiecare  înghițitură a fost o călătorie într-o lume necunoscută. 

Cum poți ajunge din Columbia direct de pe malul Dâmboviței😊

Columbia este o țară renumită pentru producția sa de cafea de înaltă calitate. 

Cultivatorii columbieni își dedică viețile cultivării și îngrijirii acestor boabe prețioase. Clima  blândă și solul fertil creează condiții ideale pentru creșterea cafelei Arabica, iar înălțimile  înalte ale Munților Anzi conferă o notă unică și distinctivă gustului cafelei columbiene. 

De la arome dulci și fructate la arome intense și corpolente, fiecare ceașcă îți aduce o  experientă pe care cu siguranța vrei să o repeți. 

Procesul de producție este la fel de meticulos și complex pe cât este și terenul în care  cresc aceste boabe de cafea. De la recoltare și sortare manuală până la procesarea atentă  și prăjirea expertă, fiecare etapă este executată cu pasiune și dăruire pentru a asigura cea  mai bună calitate a cafelei. 

Fie că este savurată ca espresso intens sau preparată sub formă de cafea filtrată, cafeaua de specialitate columbiană este o experiență de neuitat pentru orice cunoscător al cafelei.  Cu fiecare înghițitură, te poți simți conectat la natura generoasă și la tradițiile îndelungate  ale acestei țări.

Întorcându-ne la Sloane Coffee Shop, cafeneaua are și de o terasă primitoare, unde ai  ocazia să te bucuri de cafeaua ta preferată sub razele blânde ale soarelui.  

Și pentru că weekend-urile sunt menite să fie savurate din plin, Sloane Coffee Shop îți  pregătește un brunch delicios, servit în intervalul orar 10:00 – 14:00. 

În concluzie, dacă îți dorești să experimentezi o atmosferă relaxantă, să savurezi cele mai  bune cafele și să te răsfeți cu preparate delicioase, Sloane Coffee Shop este unul dintre locurile din București perfecte pentru așa ceva. 

Mie, această mică escapadă din rutina zilnică mi-a oferit ocazia să reflectez asupra  lucrurilor mărunte care îmi aduc bucurie și să apreciez mai mult momentele petrecute cu  mine. 

Adresa: Splaiul Independenței, nr. 287

Despre cafea și coffee shops în București, am mai povestit:

• Un paradis mititel, pitit pe o străduță liniștită de lângă Arcul de Triumf. Atmosferă îngerească, oameni și povești super și cafea grozavă la Caf’tory
• Neașteptat răsfăț în Piața Obor, într-un colțișor fermecător de pe Ziduri Moși. Atmosfera, oamenii și cafeaua super de la Zissou
• Ce este, totuși, cafeaua de specialitate, care a transformat Bucureștiul în rai al coffee shop-urilor, și care e secretul unui Flat White perfect