Insecte vii și moarte, rugină și mizerie, toate la Templul Soarelui din București. ANPC a dat amenzi și a închis, temporar, localul

ANPC a efectuat verificări la Templul Soarelui din București, iar în urma acestora, comisarii au aplicat sancțiuni în valoare de 15.000 de lei. Totodată, localul a fost închis, temporar. Președintele ANPC, Horia Constantinescu, a încărcat un videoclip pe TikTok, prin care le arată bucureștenilor imaginile dezgustătoare.

Nereguli găsite de ANPC la Templul Soarelui din București

„În urma verificărilor efectuate la operatorul economic S.C. Revers Quantum S.R.L. (Templul Soarelui) cu punctul de lucru în strada Mihai Eminescu, Nr. 151, Sector 2, București s-au aplicat sancțiuni în valoare de 15.000 lei, OD 19,8 kg/ 347,32 lei si otps”, scrie Președintele ANPC, Horia Constantinescu, la descrierea clipului postat pe TikTok.

De asemenea, ANPC a propus sancțiunea complementară de închidere temporară a locului (pentru 0-6 luni).

• Îți recomandăm să citești și:
  • Saci de scârboșenie în piața volantă de la Academia Militară. ANPC a găsit gândaci, alimente stricate și mizerie. Locul a fost închis pentru 6 luni (FOTO)

Neregulile constatate de autorități:

• materii prime, semipreparate si preparate finite fără etichete cu elemente de identificare și caracterizare, cât și data limită de consum, astfel încât sa se poată stabili conformitatea acestora,
• produse din carne cu modificări organoleptice de aspect, culoare, consistentă, cât și miros,
• depozitare preparate finite calde la temperaturi mai mici de min. 60 grade,
• depozitare direct pe paviment,
• utilizare bureți de sârmă, ustensile de bucătărie de profesionale, recipiente neigienizate, deteriorate, cu grad avansat de uzură și arsuri, colectare reziduuri în recipiente fără capac,
• agregate frigorifice cu grătare cu vopsea exfoliată și rugină, chedere depreciate și neigienizate,
• cuptoare, aragaz, hote, neigienizate, nefuncționale, grad avansat de uzură, arsuri, acumulări masive de impurități, grăsimi; sistemul de ventilație din incinta blocului alimentar neigienizat,
• paviment, pereți si tavan neigienizate, depreciate, prezintă exfolieri, igrasie, bucăți depreciate, prezența de insecte vii și moarte (gândaci, muște),
• depozitare direct pe paviment,
• preparate cu modificări organoleptice, prezență mucegai,
• nerespectare vecinătăți în spațiile frigorifice,
• lipsă informare asupra riscurilor previzibile reprezentate de prezența ingredientelor ce pot provoca alergii sau intoleranțe,
• lipsă autorizații de funcționare (primărie)

„Templul Soarelui (mizeriei), unul dintre cele trei, a fost oprit pana va avea bunul simt sa-si curețe bucătăria!”, a declarat șeful ANPC pe Facebook.

Clipul postat pe TikTok:

@horiaconstantinescuanpcIn urma verificărilor efectuate la operatorul economic S.C. Revers Quantum S.R.L. (Templul Soarelui) cu punctul de lucru in strada Mihai Eminescu, Nr. 151, Sector 2, Bucuresti s-au placat sancțiuni in valoare de 15.000 lei, OD 19,8 kg/ 347,32 lei si otps. Totodata s-a propus sanctiunea complementara de inchidere 0-6 luni. Deficiente: – materii prime, semipreparate si preparate finite fără etichete cu elemente de identificare si caracterizare, cât si data limita de consum, astfel încât sa se poată stabili conformitatea acestora, – produse din carne cu modificări organoleptice de aspect, culoare, consistentă, cât si miros, – depozitare preparate finite calde la temperaturi mai mici de min. 60 grade, – depozitare direct pe paviment, – utilizare bureți de sarma, ustensile de bucatarie de profesionale, recipiente neigienizate, deteriorate, cu grad avansat de uzura si arsuri, colectare reziduuri in recipiente fără capac, – agregate frigorifice cu grătare cu vopsea exfoliata si rugina, chedere depreciate si neigienizate, – cuptoare, aragaz, hote, neigienizate, nefuncționale, grad avansat de uzura, arsuri, acumulări masive de impurități, grăsimi; sistemul de ventilație din incinta blocului alimentar neigienizat, – paviment, pereți si tavan neigienizate, depreciate, prezintă exfolieri, igrasie, bucăți depreciate, prezenta de insecte vii si moarte (gândaci, muste), – depozitare direct pe paviment, – preparate cu modificări organoleptice, prezenta mucegai, – nerespectare vecinatati in spațiile frigorifice, – lipsa informare asupra riscurilor previzibile reprezentate de prezenta ingredientelor ce pot provoca alergii sau intolerante, – lipsa autorizații de funcționare (primărie)

♬ original sound – Horia Constantinescu