Am fost suficient de sărac toată viața mea încât să nu-mi permit niciodată Room Service. De fapt, cred că mă deranjează ideea de a mi se aduce mâncarea la nas, de a mânca în pat, pe cearceafurile proaspăt spălate, indiferent cine le-a băgat la mașină, dacă-s ale mele sau ale hotelului. Cineva a muncit să le scrobească și n-am de gând să fiu eu ăla care le unge cu sosuri.
Dar nu despre asta e vorba astăzi, ci despre un alt fel de Room Service, căci așa-l cheamă pe cel mai nou fast food micuț cu potențial uriaș deschis în București, pe Bulevardul Elisabeta nr. 25, peste drum de MOM, oleacă mai la vale de Hotel Corinthia. Ca un oracol de sub Pietricica ce sunt, am prevestit acum mulți ani că Elisabeta va fi unul dintre cele mai „gustoase” bulevarde ale Bucureștiului.
După ce KFC și-a luat frumos catrafusele și s-a cărat, locul a înflorit. Aparține acum businessurilor mici, care fac magie în bucătărie. Cum zicea dragul nostru Păstorel Teodoreanu: „bucătăria-i artă, dacă și bucătarul e artist”. Iar când vine vorba de fast food, arta stă în ingredientele folosite cam 99% din timp.
Salutare și bine ai venit la Mănânc pentru tine. Mă cheamă Dragoș și dau buzna săptămânal în câte o crâșmă cu de-ale gurii de prin București.
Mănânc și scriu, mănânc și scriu, cu bune și rele, despre experiențele mele culinare. „Pen’ că de ce?”, vorba oierului. Păi, ca să știi și tu (și eu) cu ce se mănâncă bodegile astea, negru pe alb, fără ocolișuri. Mă bucur de anonimitate pentru ca tu să te bucuri de recenzii 100% reale și sincere.
Săptămâna asta a început tristuț, cu vești foarte proaste de la veterinar și-am simțit nevoia să mă refugiez în ceva puțin mai păcătos.
Ia viața-n piept de pui fraged, la Room Service
Dacă ești fan crispy strips (ca mine) te anunț că și eu, și tu, am trăit în minciună. Crispy Strips-urile de la Room Service sunt 10 clase peste KFC, Popeye’s, Le Bab Fried Chicken și orice alt fast food cu păsări mătrășite și date prin făină ai avea în minte.
Avem nevoie (și) de astfel de fast-food-uri ca de aer, restaurante mici care să schimbe total jocul, să educe gusturi, oameni și să ridice ștacheta acolo unde doar Ghiță Mureșan îmbrăcat în bucătar s-o poată da jos.
Interior – Exterior Room Service și Dozatorul de Nostalgie
Un spațiu mic, curat, cât o garsonieră de 15 metri pătrați în care abia te-nvârți, cu 4 mese mici plus o budă curată, minusculă. Un cărucior de bagaje pe post de decor și un gemuleț care „dă” în bucătărie.
Cam asta-i de capul acestui mic fast food deschis în decembrie 2025. Aduce cu sine și puțină nostalgie, mai ales cu piesa centrală: dozatorul de Coca-Cola teleportat din vremurile în care o pâine caldă de la turci și un pahar de Coca-Cola era prânzul de campion al oricărui copil nouăzecist.
Nu e TEC, e Cola din aia originală. Instinctul îmi spune că asistăm la piatra de temelie a unui viitor mare lanț de fast food național, pentru că pur și simplu nu există cale de întors. Așa a început Room Service. În București, micuț, muncind pe brânci, cu probabil cele mai gustoase crispy strips din România.
Dozatorul de Nostalgie. Coca-Cola și o pâine fierbinte de la turci
Meniu Room Service
Smash Burger, Chicken Crispy Burger, Crispy Strips, Nuggets, niște cartofi și cam aia e. Fast Food sau comfort food, spune-i cum vrei, făcut cu simțul responsabilității. La toate astea ai câteva sosuri mi-nu-na-te din care să alegi, precum: garlic mayo, honey chilly dip, spicy garlic boom, bbq sau kewpie mayo. Acum, mingea e la tine. Mai dă burta jos, dacă poți.
Judecata de Acum
Am mâncat pentru tine la Room Service
Meniu Crispy Strips | 52 lei
Cu: 5 bucăți de mușchiuleț interior de pui marinat în iaurt, cartofi prăjiți, maioneză japoneză Kewpie și sos BBQ.
Senzaționale e puțin spus. O crustă grozavă și un interior atât de fraged, gustos și suculent încât…ți-o ia corpul razna. Mâncam și zâmbeam, le-am învârtit pe toate părțile și la final am întrebat (fiind și ultimul client):
– Cum le faceți atât de fragede și gustoase? Nu vreau secretul gustului, doar ca idee.
– Nu folosim tot pieptul de pui, ci doar fâșia aia mică de pe mijloc, care e cea mai fragedă. Și făină de calitate.
A trebuit să googlesc. Bucătarul știe ce vorbește. Este vorba despre „inner de pui” (pectoralis minor), acea fâșie protejată din pieptul păsării care nu „muncește” aproape deloc. Carnea e compactă și totuși dacă tragi puțin de ea se desface în fibre scurte și cremoase, fiind fragedă în mod natural. Crusta e mixul perfect de sare și condimente, carnea moale și bine gătită, iar dacă le treci prin sosul lor de maioneză cu usturoi sau prin maioneza japoneză kewpie (care e o chestie fină rău de tot), gustul e unul desăvârșit. Nici sosul bbq nu e rău, deși nu are nimic special față de oricare alt sos barbeque. Cartofii prăjiți sunt proaspeți și pentru 5 lei în plus i-am primit cu usturoi, parmezan și pătrunjel. Aș întinde covorul roșu pentru acest meniu de 52 de lei. M-aș face preș în fața lui. M-aș face râu la umbra sa. Posibil cele mai bune crispy-uri din București.
10/10 pentru crispy stripsurile de la Room Service. Jos pălăria, maitre!
Beef classic Smash burger | 34 lei
Am testat Beef Smash Burger-ul în varianta solo, la 34 de lei. Dacă la pui vorbeam despre artă (pentru că asta este), aici avem de-a face cu execuția pe repede înainte a unui clasic.
Nu e genul de preparat care încearcă să fie special, ci este pur și simplu un smash burger simplu și la obiect. Poate prea simplu? Construcția lui se bazează pe o chiflă moale, vită, cheddar topit, castraveți, maioneză și ketchup. Fără dulcețuri sau alte brizbrizuri, tripleta maioneză, muștar și ketchup și-a făcut treaba.
Gustul, per total, e de nota 7. După mine, îi lipsește esențialul: crusta aia umami specifică efectului Maillard. Verdictul e un 7 din 10 onest. Un burger relativ corect pentru când ți-e foame, vrei ceva rapid, fără aere gourmet.
Să fie cu iertare dacă e nota e prea jos, pentru că e posibil să fie și de la mine: mi s-a cam luat de smash burgers. Aș vrea tare, tare de tot să ne întoarcem la cei normali.
6 Chicken Nuggets | 26 lei
Am testat și porția de 6 Chicken Nuggets de la Room Service, care te costă 26 de lei și vine însoțită de 3 sosuri. Am primit 7 bucăți, c-așa mi-a fost norocul.
Dacă la strips-uri discutam despre anatomia puiului, aici abordarea e complet diferită. Nu e nimic reinventat sau special. Vizual și textural sunt fix ce te-ai aștepta: pârjoluțe aurii, cu o crustă crocantă din pesmet și panko la exterior, dar cu o carne tocată extrem de moale la interior. Gustul nu e deloc acel profil de „crispy” cu condimente complexe, ci aduce izbitor de mult a McDonald’s – ceea ce, sincer vorbind, nu e deloc un lucru rău.
Totuși, ceea ce scoate cu adevărat preparatul din zona de fast-food banal este arsenalul celor de la Room Service: sosurile. Dintre variantele primite, „Honey Chilli Dip” se remarcă detașat. Oferă o finețe și un contrast dulce-picant care dă un zvâc instantaneu nugget-ului.
Nuggetsurile astea-s ca o Dacie veche pe care trebuie s-o împing ca să pornească, dar odată ce-și ia vânt e de neoprit. Verdictul este un 8 din 10: o gustare simplă unde sosurile fac clar diferența. Repetabil? Poate? Mă mai gândesc.
Room Service e și pe Glovo și pe Bolt. De preferat e să mănânci acolo, fierbinte, la botu’ calului.
Total Room Service: 117 lei.
O să mai mănânc pentru tine aici? R: 100% DA.
Să ne fie de bine. Am mâncat și azi pentru tine.
Poftim și alte locuri pe unde am mai mâncat pentru tine: