Dispar tonomatele de lapte proaspăt din București: din aproape 100 de aparate, au rămas doar 17. În trecut, bucureștenii mergeau la lacto-bar, pe Magheru

Laptele proaspăt vândut la automate în București a început să dispară. În urmă cu câțiva ani existau aproape 100 de aparate, iar acum mai funcționează doar 17.

Dispar tonomatele de lapte proaspăt din București

Laptele proaspăt de vacă care este vândut la automate în București dispare. În urmă cu câțiva ani existau aproape 100 de aparate. Acum au rămas doar 17, potrivit Observator News.

Fermierii susțin că vânzările nu mai acoperă cheltuielile, iar consumatorii aleg tot mai des laptele pasteurizat din supermarket, mai ieftin și cu termen de valabilitate mai lung. Autoritățile intenționează să înlocuiască vechile dozatoare cu aparate noi, care să ofere lapte direct de la fermă, deja îmbuteliat.

Astfe, un litru de lapte crud, nepasteurizat, adus astăzi de la fermă se vinde cu 7 lei

Mulți alți români preferă laptele din supermarket deoarece varianta pasteurizată rezistă mai mult și poate costa sub 5 lei litrul.

E nevoie să te deplasezi zilnic, să le igienizezi, niște costuri pe care trebuie să și le asume crescătorul. La oraș e vorba de conveniență, e mult mai ușor și mult mai sigur să iei laptele gata pasteurizat. Are termen de valabilitate o săptămână, două, a declarat Mădălina Cocan, producător.

Totodată, autoritățile analizează introducerea unor noi sisteme de vânzare a laptelui proaspăt, cu standarde mai stricte de siguranță.

Automate care vor distribui lapte ambalat în sticle sau recipiente de unică folosință, direct de la fermele supuse controlului sanitar veterinar. În alte țări europene, precum Elveția sau Austria, astfel de puncte de vânzare sunt răspândite și prezente în aproape fiecare localitate, potrivit vicepreședintelui ANSVSA, Ioan Oleleu.

Aceste automate care se vor alimenta cu lapte care este ambalat în sticle de unică folosință, produsul va putea fi achiziționat din aceste locuri amenajate, care vor îmbrăca forma unor puncte de vânzare directă, dotate cu recipienți frigorifici. Este o facilitate pentru consumator care vor putea să își achiziționeze un produs, respectiv lapte nepasteurizat, din ferme care sunt supuse controlului sanitar veterinar, a declarat Ioan Oleleu, vicepreședintele ANSVSA.

Lacto Bar a renăscut în București

Fondatorul lanțului de cafenele 5 to go, Radu Savopol,a lansat anul trecut conceptul Lacto Bar, investiția în prima unitate fiind de până în 100.000 de euro.

• Lacto Bar cel faimos și popular în anii ’60 renaște în București. 5 to go relansează conceptul, primul astfel de loc ar putea fi în Piața Amzei. PS I se zicea și „Barul Mămăligă”

Conceptul, apărut în anii ’60 în România, a fost unul inovator la vremea lui și se bucura de o mulțime de clienți zi de zi. În București era lacto-bar „Dorna”, situat pe Bulevardul Magheru, la parterul blocului „Scala” (pe atunci Republica).

Te-ar mai putea interesa și:

• FOTO | Dl. Negoiță anunță un alt program de curățenie. Echipele de salubritate spală mecanizat pietonalele Sectorului 3, în fiecare marți și joi, pe timpul nopții