Cu un fierbinte latte art și-o limonadă bocnă învingi canicula din București. Bei cafea cu cana, ca să-ți alini rana

Într-un colț liniștit din Piața Revoluției, la adresa Strada Boteanu 3, se ascunde Boteca 13, un coffee shop pe care l-am descoperit de curând și care mi-a plăcut din prima clipă. Boteca 13 te întâmpină cu un interior răcoros și primitor, unde fiecare detaliu este gândit cu grijă. Atmosfera cozy și prietenoasă, designul interior colorat și atent elaborat contribuie la o atmosferă relaxantă, comodă, urbană de calitate, ideală pentru a te bucura de o pauză de la Bucureștiul fiert.

Terasa cu plante proaspete este locul rece unde te poți bucura de cafea caldă de specialitate, într-un ambient natural și relaxant. Plantele bucuroase, care aduc un strop de viață în centrul urban, creează o atmosferă liniștitoare și primitoare. Zen. Peace. Gradele nu mai contează, dacă e bună cafeaua.

Cafea de specialitate de la Madison Coffee, papila se bucură, buzunarul nu suferă

Boabele de cafea provin de la prăjitoria locală Madison, cunoscută pentru atenția la detalii în procesul de prăjire. Am savurat un flat white delicios, acompaniat de un latte art care îți aduce un zâmbet pe buze. Gustul intens și echilibrat al cafelei a fost o adevarată o experiență senzorială.

Dar ce este Latte Art? Cât e Artă, cât Latte?

Latte art-ul este o formă de expresie artistică ce îmbină creativitatea cu tehnica în prepararea cafelei. Deși în esență este vorba despre o băutură, latte art-ul transformă cafeaua într-o formă de artă vizuală care aduce un strop de frumusețe în rutina zilnică a multora dintre noi.

Latte art-ul se referă la tehnica de a crea desene sau modele pe suprafața unui cappuccino, flat white sau latte, folosind laptele. De la originile sale în cafenelele italiene până la complexitatea și diversitatea din prezent, latte art-ul continuă să fie un aspect apreciat al culturii cafelei.

O poveste inspirată din Marele Paris, bucuria Micului (Paris)

Revenind la Boteca 13, curiozitatea m-a făcut să aflu mai multe despre povestea din spatele acestui loc și am descoperit că totul a pornit de la o idee, un gând al fondatorilor într-o călătorie la Paris. Îmi imaginez cum, plimbându-se pe străduțele pariziene, cei doi fondatori au fost vrăjiți de farmecul cafenelelor tradiționale, unde atmosfera caldă și ospitalitatea autentică transformau fiecare moment într-o experiență.

Boteca 13 nu oferă doar cafea de specialitate, ci și o selecție de bunătăți. M-am bucurat de o felie delicioasă de banana bread, perfectă pentru a fi savurată alături de cafea. În plus, dacă preferi ceva mai răcoritor, poți opta pentru o limonadă, ideală pentru zilele călduroase de vară. Dar dacă ești în căutarea unui moment de răsfăț, poți alege un un pahar de prosecco. 

Astfel, fie că vii dimineața în căutarea cafelei perfecte sau să te bucuri de o limonadă răcoritoare pe terasă, Boteca 13 este locul unde găsești mereu bucurie și relaxare. Atmosfera unică, ospitalitatea și cafeaua de specialitate fac din această cafenea un loc în care clar vei dori sa revii.

• Vezi și: Cea mai veche cafenea din București, aflată în Centrul Vechi, a fost premiată pentru design interior. Pe vremuri, Mihai Eminescu și I. L. Caragiale își petreceau timpul aici
• Dar și: Prima cafenea din București din toate timpurile. Când a apărut, cum se chema și, mai ales, cum ne-a învățat turcul să tragem de cafele într-o mare lene