Cea mai cea căsuță de turtă dulce. Rețetă simplă și garantează următorul succes: spiridușii lui Moș Crăciun vor vrea domiciliu stabil aici | VIDEO

24 dec. 2021
142 Afișari
Cea mai cea căsuță de turtă dulce. Rețetă simplă și garantează următorul succes: spiridușii lui Moș Crăciun vor vrea domiciliu stabil aici | VIDEO
Cea mai cea căsuță de turtă dulce. Rețetă simplă și garantează următorul succes: spiridușii lui Moș Crăciun vor vrea domiciliu stabil aici. Sursă foto: Goodies by BIM/ Day Dreaming Photos

Puțin a mai rămas până la Crăciun, iar o căsuță realizată din turtă dulce este desertul perfect de pe masa cu bunătăți.

Toți ne-am dorit cel puțin o dată să avem o căsuță de turtă dulce, care să ne ducă cu gândul la poveștile scrise de Frații Grimm. Iată că a sosit momentul să ne facem noi propriile căsuțe dulci.

Cea mai cea căsuță de turtă dulce

După rețeta de cozonaci, Iolanda a împărtășit pentru B365.ro și rețeta de căsuță de turtă dulce. Să trecem la povestit și la pregătit.

Până să ajungem la rezultatul final, mai întâi trebuie să facem blatul. Sursă foto: Goodies by BIM
Până să ajungem la rezultatul final, mai întâi trebuie să facem blatul. Sursă foto: Goodies by BIM/ Day Dreaming Photos

Ingredientele necesare pentru blat:

  • 500 g de faină;
  • un praf de sare;
  • 5 g de bicarbonat de sodiu;
  • 5 g de ghimbir măcinat;
  • 3 g de cuișoare măcinate;
  • 10 g de scorțișoară macinată;
  • 3 grame de nucșoară macinată;
  • 100 g de unt;
  • 200 g de zahăr brun;
  • 2 ouă;
  • 150 g de miere sau melasă.

Iolanda spune că mai pot fi adăugate după gust și următoarele condimente: anason stelat măcinat, ienibahar măcinat, cardamom măcinat, coriandru măcinat.

Tadaaa. Am ținut morțiș să o vedeți și pe Iolanda. Ce ține în mână nu este turtă dulce, ci un macarons. A promis să ne spună și rețeta pentru el.
Tadaaa! Am ținut morțiș să o vedeți și pe Iolanda. Ce ține în mână nu este turtă dulce, ci un macarons. A promis să ne spună în viitor și rețeta pentru el. Sursă foto: Day Dreaming Photos

Ingredientele pentru glazura regală:

  • 300 g de zahăr pudră;
  • 2 albușuri;
  • 1 linguriță de zeamă de lămâie.

Dacă nu ați văzut rețeta de cozonac a Iolandei, o puteți vedea aici: Rețetă de cozonac să-ți iasă ca la bunica, doar că nu-i de la bunica, e de la o instagrameriță bestială

Rețetă simplă și garantează următorul succes: spiridușii lui Moș Crăciun vor vrea domiciliu stabil aici

Casa perfectă pentru spiridușii lui Moș Crăciun. Sursă foto: Goodies by BIM
Casa perfectă pentru spiridușii lui Moș Crăciun. Sursă foto: Goodies by BIM/ Day Dreaming Photos

Tipare pentru căsuță:

  • perete lateral x2: 9×14 cm;
  • acoperiș x2 : 15×16 cm;
  • fața și spatele căsuței: h=22 cm, l = 9 cm, L= 16 cm, d = 15 cm.

Să trecem la acțiune:

  • se scoate untul la temperatura camerei cu 2 ore înainte;
  • se amestecă într-un bol toate componentele uscate (făină, sare, bicarbonat, scortișoară, nucșoară, cuișoare);
  • se amestecă cu un mixer untul cu zahărul brun;
  • după ce se încorporeaza untul cu zahărul se adaugă treptat ouăle și apoi mierea sau melasa și apoi se încorporează treptat și făina. A amestecat cu mixerul o parte din cantitatea de făină și făina ramasă a continuat să o încorporeze prin frământare;
  • se lasă la frigider peste noapte;
  • a doua zi se ia câte o bucată de aluat (restul de aluat este ținut la frigider) și se întinde într-un strat destul de subțire;
  • se decupează pereții căsuței direct pe hârtia de copt conform tiparelor. Pentru ferestre, Iolanda a folosit forme pentru turta dulce, iar pentru ușă a aplicat tehnica învățată de la bunica „după ochi”;
  • din aluatul rămas se decupează forme cu care poate fi decorată casa;
  • se coc toate formele la 180 de grade fără ventilație cu căldură de jos timp de 8-10 minute;
  • se lasă la răcorit timp în care preparăm glazura regală amestecând toate elementele (zahăr pudră. albușuri și zeama de lămâie) până obținem o textură de lipici;
  • se decorează elementele căsuței cu glazura și se asamblează.

Aruncați o privire mai jos, la video:

Nota B365.ro: Îi mulțumim Iolandei pentru rețetă, imagini și video goodies_by_bym. Spor la asamblat căsuța dulce și sărbători fericite!

Sursă foto: Day Dreaming Photos

Cookies