Cea mai cea căsuță de turtă dulce. Rețetă simplă și garantează următorul succes: spiridușii lui Moș Crăciun vor vrea domiciliu stabil aici | VIDEO

Puțin a mai rămas până la Crăciun, iar o căsuță realizată din turtă dulce este desertul perfect de pe masa cu bunătăți.

Toți ne-am dorit cel puțin o dată să avem o căsuță de turtă dulce, care să ne ducă cu gândul la poveștile scrise de Frații Grimm. Iată că a sosit momentul să ne facem noi propriile căsuțe dulci.

Cea mai cea căsuță de turtă dulce

După rețeta de cozonaci, Iolanda a împărtășit pentru B365.ro și rețeta de căsuță de turtă dulce. Să trecem la povestit și la pregătit.

Ingredientele necesare pentru blat:

• 500 g de faină;
• un praf de sare;
• 5 g de bicarbonat de sodiu;
• 5 g de ghimbir măcinat;
• 3 g de cuișoare măcinate;
• 10 g de scorțișoară macinată;
• 3 grame de nucșoară macinată;
• 100 g de unt;
• 200 g de zahăr brun;
• 2 ouă;
• 150 g de miere sau melasă.

Iolanda spune că mai pot fi adăugate după gust și următoarele condimente: anason stelat măcinat, ienibahar măcinat, cardamom măcinat, coriandru măcinat.

Ingredientele pentru glazura regală:

• 300 g de zahăr pudră;
• 2 albușuri;
• 1 linguriță de zeamă de lămâie.

Dacă nu ați văzut rețeta de cozonac a Iolandei, o puteți vedea aici: Rețetă de cozonac să-ți iasă ca la bunica, doar că nu-i de la bunica, e de la o instagrameriță bestială

Rețetă simplă și garantează următorul succes: spiridușii lui Moș Crăciun vor vrea domiciliu stabil aici

Tipare pentru căsuță:

• perete lateral x2: 9×14 cm;
• acoperiș x2 : 15×16 cm;
• fața și spatele căsuței: h=22 cm, l = 9 cm, L= 16 cm, d = 15 cm.

Să trecem la acțiune:

• se scoate untul la temperatura camerei cu 2 ore înainte;
• se amestecă într-un bol toate componentele uscate (făină, sare, bicarbonat, scortișoară, nucșoară, cuișoare);
• se amestecă cu un mixer untul cu zahărul brun;
• după ce se încorporeaza untul cu zahărul se adaugă treptat ouăle și apoi mierea sau melasa și apoi se încorporează treptat și făina. A amestecat cu mixerul o parte din cantitatea de făină și făina ramasă a continuat să o încorporeze prin frământare;
• se lasă la frigider peste noapte;
• a doua zi se ia câte o bucată de aluat (restul de aluat este ținut la frigider) și se întinde într-un strat destul de subțire;
• se decupează pereții căsuței direct pe hârtia de copt conform tiparelor. Pentru ferestre, Iolanda a folosit forme pentru turta dulce, iar pentru ușă a aplicat tehnica învățată de la bunica „după ochi”;
• din aluatul rămas se decupează forme cu care poate fi decorată casa;
• se coc toate formele la 180 de grade fără ventilație cu căldură de jos timp de 8-10 minute;
• se lasă la răcorit timp în care preparăm glazura regală amestecând toate elementele (zahăr pudră. albușuri și zeama de lămâie) până obținem o textură de lipici;
• se decorează elementele căsuței cu glazura și se asamblează.

Aruncați o privire mai jos, la video:

Nota B365.ro: Îi mulțumim Iolandei pentru rețetă, imagini și video goodies_by_bym. Spor la asamblat căsuța dulce și sărbători fericite!

Sursă foto: Day Dreaming Photos