Bucureștiul devine în acest weekend capitala paellei, după ce una dintre semifinalele europene ale Campionatului Mondial de Paella 2026 ajunge pentru prima dată în România.
Pe Kiseleff, la Bucharest Street Food Festival, bucureștenii vor putea vedea cum se întrec participanții și vor gusta paella autentică pregătită de chefi din Spania.
Bucharest Street Food Festival are loc weekendul acesta, 9-10 mai pe Kiseleff. Surpriza de anul acesta este că dintre semifinalele europene ale Campionatului Mondial de Paella 2026 se va ține în cadrul festivalului, potrivit Agerpres.
La competiție vor participa 12 concurenți selectați în urma înscrierilor, iar câștigătorul va merge în Marea Finală organizată la Valencia, pe 20 septembrie 2026, unde se vor întâlni finaliști din întreaga lume.
Capitala intră astfel în circuitul gastronomiei internaționale, alături de orașe precum Zurich, Copenhaga sau Tokyo.
Din juriu vor face parte Chef Alex Petricean și Chef Cătălin Scărlătescu, cărora li se vor alătura Dl. Alejandro Barambones Adarve, Șef Adjunct Misiune din partea Ambasadei Spaniei în România, doamna Cristina Pérez Mahiques, Consilier al Biroului Economic și Comercial al Ambasadei Spaniei în România, Miguel Ángel Pérez, coordonatorul World Paella Day, creatorii de conținut Daniel Ciripan și Cristi Dandeș.
Organizarea în România a unei semifinale a Campionatului Mondial de Paella reprezintă o expresie a apropierii culturale dintre România și Spania. Gastronomia, dincolo de dimensiunea culinară, contribuie în mod real la consolidarea relațiilor dintre națiuni. Legăturile dintre cele două țări sunt deja puternice, inclusiv prin comunitatea numeroasă de români din Spania, iar astfel de inițiative evidențiază și mai mult afinitățile și respectul reciproc dintre cele două culturi. Mulțumesc organizatorilor pentru acest demers și le doresc mult succes participanților la competiție, a declarat Excelența Sa domnul José Antonio Hernández Pérez-Solórzano, ambasadorul Regatului Spaniei în România.
Semifinala este coordonată de Sorin Barbu, administrator și fondator Alioli Group, inițiatorul demersului prin care România intră oficial în circuitul internațional al competiției.
Ne dorim ca această semifinală să deschidă drumul spre organizarea unor ediții viitoare ale Campionatului Mondial de Paella la București. Este o onoare să aducem în România un eveniment dedicat unuia dintre cele mai emblematice preparate ale gastronomiei spaniole, într-un context în care interesul pentru bucătăria internațională și gastronomia etnică, inclusiv cea spaniolă, este în continuă creștere. Le mulțumesc membrilor juriului și partenerilor pentru implicare și pentru contribuția la un eveniment care sperăm să se dezvolte în anii următori, a declarat Sorin Barbu, administrator și fondator Alioli Group.
Pe durata evenimentului, publicul va putea intra în atmosfera spaniolă pe ritmuri de flamenco, interpretate de o formație din Malaga.
De asemenea, aceștia vor putea degusta paella valenciană, inclusiv variante cu pui și cerdo ibérico, pregătită de un chef din Valencia.
Totodată, etapa de calificare de la București face parte dintr-un demers mai amplu de promovare a României pe harta gastronomică internațională și de consolidare a relațiilor culturale și turistice dintre România și Spania.
Evenimentul este organizat de Alioli Group și susținut de Ambasada Spaniei în România, Biroul Economic și Comercial al Ambasadei Spaniei în România (ICEX), Metro România, Ministerul Economiei, Digitalizării, Antreprenoriatului și Turismului, Bucharest Street Food Festival, Biroul de Turism al Spaniei (Viena) și Fundación Visit Valencia.