Bucureștenii sunt așteptați la Asian Food Fest, în weekendul 21-23 iulie. Mâncare tradițională, ateliere creative și spectacole, toate pot fi găsite în Parcul IOR

În acest final de săptămână are loc cea de-a treia ediție a celui mai mare festival dedicat mâncărurilor asiatice. Bucureștenii pofticioși sunt așteptați la Asian Food Fest, în Parcul IOR, în perioada 21-23 iulie 2023.

Asian Food Fest – În weekend are loc ediția a III-a

Locuitorii Capitalei vor avea parte de trei zile în care pot gusta din zecile de preparate asiatice, în cadrul festivalului Asian Food Fest. Peste 50 de expozanți pregătesc fel și fel de delicatese pentru a încânta vizitatorii.

Asian Food Fest are loc în Parcul IOR din Sectorul 3 (în zona Calul Titanilor, intrarea dinspre Strada Liviu Rebreanu), în perioada 21-23 iulie 2023.

Vor putea fi încercate mâncăruri din:

• Japonia,
• China,
• India,
• Iran,
• Irak,
• Vietnam,
• Thailanda,
• Indonezia,
• Coreea de Sud,
• Sri Lanka,
• Siria,
• Liban,
• Turcia,
• Mongolia,
• Malaezia.

Organizatorii evenimentului au transmis:

Bucătăriile Asiei se vor întrece în a oferi vizitatorilor preparate tradiționale deja cunoscute, dar și mâncăruri și produse culinare mai puțin știute în România. Astfel că, pe lângă celebrele preparate japoneze și chinezești pe bază de orez, pește, soia și tăiței, se vor putea gusta și cumpăra și alte feluri de mâncăruri, inclusiv preparate la grătar, din țările Asiei, ce au la bază diferite tipuri de carne, legume și condimente.

• Te-ar mai putea interesa și:
  • Bucureștenii sunt așteptați, în acest weekend, la Târgul de Sf. Ilie de la Muzeul Țăranului Român. Vor fi prezenți artiști, meșteșugari și artizani

Mâncare pentru toate gusturile și activități pentru toate vârstele

La standurile din cadrul festivalului se vor găsi și deserturi delicioase, perfecte de încercat după o masă copioasă și plină de savoare. Bucureștenii vor putea alege dintr-o gamă largă de produse, printre care și:

• Baclavale și sarailii,
• Înghețata artizanală,
• Înghețata prăjită cu specific chinezesc,
• Mochi – desert specific culturii japonez din amidonul de porumb, apa și zahărul și arome,
• Pocky – prăjitură crocantă cu un strat subțire de ciocolată cu lapte,
• Deserturi pe bază de orez cu lapte.

De asemenea, vizitatorii vor putea încerca și băuturile specifice țărilor din Asia. Printre acestea se numără: sucuri, cocktail-uri, bere, băuturi tradiționale pe bază de orez (vin sau sake).

Organizatorii au pregătit și o zonă specială unde să mănânce cei care nu pot aștepta până acasă. Vor fi amplasate mese, scaune dar și umbrele, care să-i ferească pe oameni de soarele arzător.

Preparatele filipineze, o premieră în cadrul evenimentului

Pentru prima dată, cei care vor participa la Asian Food Fest vor putea degusta mâncăruri tradiționale din Filipine. Bucureștenii au posibilitatea de a gusta din preparate precum:

• Lumpia (pachețele de primăvară),
• Porc Adobo (mâncarea tradițională națională filipineză),
• Siomai (colțunași cu carne),
• Halo-Halo – gheață pisată, lapte condensat neîndulcit sau lapte de cocos și diverse ingrediente,
• Dulceață de ube.

Vizitatorii vor putea degusta și prăjitura taiyaki. Avându-și originile în bucătăria japoneză, preparatul este cunoscut în principal de fanii culturii manga-anime.

Taiyaki, care este des întâlnită pe străzile din Japonia, are formă de pește. Este făcut din compoziție de clătite, iar cea mai comună umplutură este pasta de fasole roșie. De asemenea, aceasta poate fi umplută și cu înghețată, ciocolată, brânză sau cartofi dulci.

La Asian Food Fest, taiyaki va fi cu umplutură de diverse sortimente de înghețată.

Preparatele din Sri Lanka se vor găsi și ele în cadrul evenimentului. Va putea fi gustat și Kottu Rotti, una dintre cele mai cunoscute mâncăruri de tip street food.

Este un amestec de paste cu legume proaspete, carne (pui, porc, vită sau fructe de mare) si condimente, în special curry. Acest preparat este consumat la scară largă în întreaga Sri Lanka.

Preparate vegane, fără gluten și fără zahăr

Organizatorii au avut în vedere și persoanele care nu consumă produse de origine animală. Astfel că, vor putea fi găsite și preparate vegane și raw-vegane.

De asemenea, se vor comercializa și mâncăruri fără gluten, pentru cei care au intoleranțe:

Persoanele cu intoleranțe sau care urmează anumite diete vor avea și ele parte de preparate (aperitive, salate, deserturi) fără gluten și respectiv fără zahăr, cu sosuri ușoare din diverse legume, fructe și ierburi.

Spectacole, ateliere și parada de costume tradiționale

Pe lângă mâncărurile inedite pe care participanții le vor putea gusta, organizatorii au pregătit și o serie de spectacole și de ateliere pentru bucureșteni.

În cadrul Asian Food Fest se va organiza o zonă unde elementele de artă, cultură și tradiții ale țărilor din Asia vor putea fi explorate prin intermediul atelierelor. Atât cei mici, cât și adulții vor putea lua parte la ateliere de:

• Pictură pe:
  • ceasuri de lemn,
  • ipsos,
  • apă (EBRU – artă specific turcească),
  • evantaie,
  • felinare,
• Pictură de mandale (simboluri de tradiție hindusă și budistă) pe pietre,
• Origami și de tablouri japoneze cu flori de cireș,
• Caligrafie turcească și coreeană,
• Coifuri chinezești,
• Ghirlande cu dragoni și măști decorate în specific asiatic.

Pe scena din cadrul festivalului vor fi prezentate momente artistice tradiționale cu muzică și dans din:

• Japonia (show de taiko-tobe japoneze),
• India (dansuri Bollywood),
• Coreea de Sud (k-pop),
• Turcia (belly dancing),
• Filipine (street dance),
• Indonezia (dansuri balineze),
• Sri Lanka (show de geta beraya – tobe srilankeze).

De asemenea, pe lângă spectacole, vor fi prezentate și costume tradiționale din diferte țări. Aceste parade vor și unul dintre punctele principale de atracție ale evenimentului.

Programul Asian Food Fest

La festivalul culinar Asian Food Fest, ce va avea loc în acest final de săptămână în Parcul IOR, intrarea va fi liberă. Organizatorii au transmis și programul artistic, pentru fiecare dintre cele trei zile ale evenimentului:

Vineri, 21 iulie 2023 (14:00 – 22:00)

Program scenă:

• 14:00-17:00
  • Muzica ambientală
• 17:00-18:00
  • Prezentarea bucătăriilor asiatice
• 18:00-18:30
  • Japanos – Concurs cu premii
• 18:30-20:30
  • Muzică ambietală
• 20:30-22:00
  • Proiecție de film: Kocan Kadar Konuş – Ai Crai, Ai Grai (Regia: Kyvanc Baruonu)

Program ateliere:

• 14:00-21:00
  • Tatuaje cu Henna
  • Atelier de Slime
  • Atelier de bijuterii din creioane
  • Pictură pe ceasuri din lemn
  • Pictură pe ipsos
  • Codițe colorate Atelier de EBRU (pictură pe apă)
  • Caligrafie turcească
  • Pictură prin răzuire, brelocuri cu diamante, atelier de accesorizat păpuși croșetate,
  • Ateliere de coifuri chinezești
  • Atelier de mandale pe pietre
  • Atelier de coronițe din flori
  • Atelier ghirlande de dragoni și măști cu elemente specifice
  • Asiei Atelier de origami
  • Atelier de tablouri japoneze cu flori de cireș
  • Atelier de pictură pe evantaie
  • Atelier de pictură pe felinare
  • Atelier agende de lemn

Sâmbătă, 22 iulie 2023 (10:00 – 22:00)

Program Scenă:

• 10:00-11:00
  • Muzică ambientală
• 11:00-11:20
  • Gong Bath – Claudia Ioniță, Gong Master la House Of Gong
• 11:30-12:00
  • Demonstrații de arte marțiale – Taekwondo Life Style
• 12:00-12:30
  • KPOP Dance – The Leaders
• 12:30-12:45
  • Blue Phoenix – Concurs cu premii
• 13:00-14:00
  • Ora de liniște
• 14:00-14:30
  • Japanos – Concurs cu premii
• 14:30-15:00
  • Live Cooking – Bucătărie coreeană
• 15:30-16:00
  • Dans indian – Mirvani Dance Academy, instructor Mirela Cristea
• 16:00-16:30
  • Arta îmbrăcării kimonoului
• 16:45:17:00
  • Kodama Daiko – Moment de Taiko, Tobe Japoneze
• 17:00-17:30
  • Sănătatea de la capătul bețișoarelor de mâncat
• 17:30-18:15
  • Kirtan
• 18:30-19:00
  • Traditional Drum Fusion Sri Lanka – Sri Thale
• 19:00-20:00
  • Parada Costumelor Tradiționale
• 20:30-22:00
  • Traditional Drum Fusion Sri Lanka – Sri Thale

Program Ateliere:

• • 10:00-21:00
  • Tatuaje cu Henna
  • Atelier de Slime
  • Atelier de bijuterii din creioane
  • Pictură pe ceasuri din lemn
  • Pictură pe ipsos
  • Codițe colorate
  • Atelier de EBRU (pictură pe apă)
  • Caligrafie turcească
  • Pictură prin răzuire, brelocuri cu diamante, atelier de accesorizat păpuși croșetate,
  • Ateliere de coifuri chinezești
  • Atelier de mandale pe pietre
  • Atelier de coronițe din flori
  • Atelier ghirlande de dragoni și măști cu elemente specifice
  • Asiei Atelier de origami
  • Atelier de tablouri japoneze cu flori de cireș
  • Atelier de pictură pe evantaie
  • Atelier de pictură pe felinare
  • Atelier agende de lemn

Duminică, 23 iulie 2023 (10:00 – 22:00)

Program Scenă:

• 10:00-11:30
  • Muzică ambientală
• 12:00-13:00
  • Random Dance KPOP
• 13:00-14:00
  • Ora de liniște
• 14:30-15:00
  • Live Cooking – Bibimbap (Bucătărie coreeană)
• 15:00-15:45
  • Belly Dance
• 15:55-16:00
  • KPOP – Syzygy
• 16:00-16:15
  • Traditional Street Dance Filipine – Grupul Mama Mias
• 16:15-16:30
  • KPOP – Syzygy
• 16:40-17:00
  • Dans indian – IndraDance Academy
• 17:00-17:30
  • Fashion Show ‘Mugen Spiralis Timp” Fusion Româno- Japonez creat de Laura Caraman
• 18:30-19:00
  • Dansuri tradiționale balineze
• 19:00-20:00
  • Asian Party

Program ateliere:

• 10:00-21:00
  • Tatuaje cu Henna
  • Atelier de Slime
  • Atelier de bijuterii din creioane
  • Pictură pe ceasuri din lemn
  • Pictură pe ipsos
  • Codițe colorate
  • Atelier de EBRU (pictură pe apă)
  • Caligrafie turcească
  • Pictură prin răzuire, brelocuri cu diamante, atelier de accesorizat păpuși croșetate,
  • Ateliere de coifuri chinezești
  • Atelier de mandale pe pietre
  • Atelier de coronițe din flori
  • Atelier ghirlande de dragoni și măști cu elemente specifice
  • Asiei Atelier de origami
  • Atelier de tablouri japoneze cu flori de cireș
  • Atelier de pictură pe evantaie
  • Atelier de pictură pe felinare
  • Atelier agende de lemn