Berea a pavat drumul omenirii spre civilizaţie

Berea s-ar putea afla în spatele civilizării omenirii, susţin mai mulţi cercetători canadieni. Argumentul lor este că fermierii din Epoca de Piatră s-au străduit să cultive cereale nu pentru a-şi ostoi foame, ci pentru a-şi înceţoşa minţile, transformând grânele în bere.

Teoria circulă în comunitatea ştiinţifică de peste 50 de ani, însă în ultima vreme dovezile în favoarea ei au început să se înmulţească, scrie LiveScience.com.

Faptul că oamenii şi-au dat toată silinţa pentru a obţine cereale, în ciuda efortului consistent necesar pentru a le face comestibile, coroborat cu certitudinea că festinele reprezentau evenimente importante de închegare a comunităţilor, arată că grăunţele de cereale au fost transformate în bere, a declarat arheologul Brian Hayden, de la Universitatea Simon Fraser din Canada. ”Berea este sacră în majoritatea societăţilor tradiţionale”, a prezentat Fraser încă un argument în favoarea sa.