Când ajungi la Respiro Caffè, din zona Aviatorilor – mai exact, pe strada Docenților nr.8 –  o să te întrebi dacă nu cumva visele ți s-au împlinit brusc și ai ajuns miraculos într-o vacanță în Grecia.

Soare și liniște la Respiro Caffè

Casa care găzduiește cafeneaua Respiro arată întocmai ca una din insulele de la Mediterana, așa că poți să îți imaginezi cu ușurință cum ar fi să îți bei în fiecare dimineață flat white-ul aici, înainte să pleci la muncă. Norocoși cei ce locuiesc în zonă.

Zona, mai exact, este Aviatorilor – un pic mai jos de Herăstrău, cum dai colțul după sediul SRI, ale cărei clădire și activitate se află într-un contrast cu liniștea de la Respiro – un amestec tipic Bucureștiului.

Sunt doar câteva măsuțe afară, pe terasa Respiro Caffè, la care dacă aveți noroc să prindeți loc, o să auziți păsărelele ciripind (la propriu), iar spațiul în interior e generos.

Comanzi un cold brew latte (o cafea rece cu lapte) fiindcă în sfârșit avem peste 20 de grade afară, și un flat white pentru rutină. Imediat îți face cu ochiul o ruladă ciocolătoasă din vitrina de dulciuri, așa că o soliciți și pe ea.

În timp ce băuturile îți sunt pregătite, faci câțiva pași prin cafenea, unde imediat vei descoperi o veritabilă galerie de artă, cu picturi disponibile spre vânzare.

Cafeneaua găzduiește ateliere de pictură și seri de jocuri

Aici, la Respiro, arta e importantă. Locul găzduiește frecvent ateliere de pictură, unde se poate înscrie orice doritor de antrenare a creativității – de la ateliere speciale pentru copii, la cele pentru adulți începători, unde vă puteți înscrie cu prietenele și să plecați acasă cu o pictură realizată chiar de voi.

Urmează câteva astfel de workshop-uri în mai, iar programul se actualizează în fiecare săptămână. Pe lângă cele de pictură, în meniul ‘artistic’ la Respiro o să găsiți și ateliere de coliere cu perle și, mai mult, o dată la ceva timp aici se organizează seri de jocuri (rentz sau diferite board games).

După ce te-ai pus la punct cu programul, ieși pe terasa cu măsuțe colorate, unde profiți de razele soarelui de final de aprilie – cold brew se dovedește a fi alegerea perfectă, bun și răcoritor, iar flat white-ul e aromat, din cafea prăjită perfect.

Te retragi din mica oază de liniște de la Respiro cu promisiunea că te vei întoarce să încerci și cocktail-urile într-o seară, după birou. Ai auzit că merg bine cu un joc de cărți.

Tot de prin Bucharest Coffee Shop:

• Huzur desăvârșit, plus licoare misterioasă, la o aruncătură de băț de Cișmigiu, în templul ciocolatei și cafelei: Kestar Coffee & Chocolate
• Invitație la cafea în loc de poveste, unde păsărelele ciripesc în așteptarea unui V60 fierbinte: Chariot Café din Primăverii
• Comoara din Floreasca, loc perfect să te refugiezi, să te bucuri de priveliște și să te înviorezi. Papsh Café, unde cafeaua-i bună și bunătățile nu lipsesc